新人教版高二化学选修五（导学案）3.3羧酸酯（第二课时）.docVIP

高二化学导学案： 编号： 使用时间： 班级： 小组： 姓名： 组内评价： 教师评价： 第三章第3节 羧 酸 酯 （第二课时） 编制人：丁花蓉 审核人：赵昆元 领导签字： 【学习目标】认识乙酸乙酯的结构，掌握乙酸乙酯水解反应的基本规律；认识酯化反应和水解反应的关系 【教学重点】乙酸乙酯的结构特点和主要性质 【教学难点】酯水解反应的基本规律 自 主 学 习 1. 酯的概念 酯是羧酸分子被取代后的产物,简写为R和R可以也可以。结构是 ，官能团名称是 。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为______________ 2. 酯的命名 酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。. 酯的性质 (1)物理性质低级酯是具有气味的液体,密度一般水,溶于水溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 (2)化学性质——水解反应。在酸或碱存在的条件下，酯能发生_______，生成相应的________和________。乙酸乙酯在酸性条件下水解的化学方程式为碱性条件下水解的化学方程式为 酯的水解反应的探究某同学为探究乙酸乙酯在中性、酸性和碱性条件下的水解速率,设计了如下实验:(请你帮他完成实验记录:(2),酸作催化剂和碱作催化剂有什么不同？ 试管 编号 实验 步骤 向试管内加入6滴乙酸乙酯,再加蒸馏水5.5 mL。振荡均匀 向试管内加入6滴乙酸乙酯,再加稀硫酸(15)0.5 mL,蒸馏水5.0 mL。振荡均匀 向试管内加入6滴乙酸乙酯再加入质量分数为30%的NaOH溶液0.5 mL、蒸馏水5.0 mL。振荡均匀 实验 步骤 将三支试管同时放入70~80 的水浴中加热几分钟(一般5 min为宜) ,闻各试管里乙酸乙酯的气味 实验 现象 实验 结论 nH2nO2 ________ ， 其中互为同分异构体的有 CH3COOH ②HCOOCH3 ③CH3OH ④CH3COOC2H5 ⑤CH3CH2CH2COOH ⑥CH3CHO ⑦CH3COCH3 【结论】一元饱和羧酸与一元饱和醇形成的酯与同碳原子数的_____________互为同分异构体。 [练习] 写出分子式为C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体的结构简式。 巩 固 练 习 巩 固 练 习 1. 1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗NaOH的物质的量为 A．6 mol B．5 mol C．4 mol D．3 mol 2. 为了促进酯的水解,提高酯的水解率,分别采用下列四种措施,其中效果最好的是 A.加强热B.增加酯的浓度 C.加氢氧化钠溶液并加热D.加稀硫酸并加热 3.下列叙述错误的是 A.用金属钠可区分乙醇和乙醚 B.用酸性高锰酸钾溶液可区分己烷和3己烯 C.用水可区分苯和溴苯 D.用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛 4.化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到,A和B可生成酯C(相对分子质量为172),符合此条件的酯有 A.1种 B.2种 C.3种 D.4种 某中性有机物C8H16O2在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质，N经氧化最终可得M，则该中性有机物的结构可能有 A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 A．新制Cu(OH)2悬浊液 B．溴水 C．酸性KMnO4溶液 D．FeCl3溶液 7.有关下图所示化合物的说法不正确的是既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应 B．1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应 C．既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色 D．既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体 A.有甲酸和甲酸乙酯 B.有乙酸和甲酸乙酯 C.可能有甲醇，一定有甲酸乙酯 D.几种物质都有 9. 有A、B两种有机物，与氢氧化钠溶液共沸后的产物与相应的变化如下图所示: 写出各物质的结构简及名称A B___________ C__________ D___________ E F ___