婴幼儿早教课件 第三章.pptVIP

第三章婴儿的合理喂养 第一节 1岁内婴儿的喂养方法 （一）母乳及母乳喂养的好处 1．母乳对婴儿的好处　　 （1）母乳是婴儿的最佳天然食品和饮料。 （2）母乳中含有大量的抗感染的物质，减少疾病的发生，保护婴儿的健康。 （3）初乳对新生儿具有重要的作用。 （4）母乳喂养可增进亲子依恋，有利于婴儿身心健康。 2．母乳喂养对母亲有益 　 母乳喂养不仅给婴儿的健康带来很大的益处，同样也有益于母亲。　　 （1）母乳喂养可促进母亲的子宫收缩。婴儿娩出脐带结扎后，即开始与母亲密切接触并吸吮母亲的乳头。 （2）有利于母亲体形的恢复。 （3）防治癌症发生。 （4）哺乳可使母亲得到心理上的安慰。 3．母乳喂养对家庭和社会的好处 　　 母乳喂养给家庭带来很多好处，母乳喂养经济、方便，节省家庭的经济开支（人工喂养的费用和婴儿的医疗费用）和繁琐的家务劳动。另外母乳喂养的婴儿身心健康，有利于人口素质的提高，降低婴儿的发病率和死亡率。 （二）母乳喂养成功的因素 1.乳房的护理。 2.树立母乳喂养的信心。 3.正确的母乳喂养方法。 （1）哺乳前的准备。 （2）尽早开始喂奶。 （3）做到按需哺乳。 （4）正确的喂奶方法。 4.保证睡眠时间。 5.注意哺乳期的膳食安排。 6.要保持良好的情绪。 7、适当活动。 二、人工喂养 （一）人工喂养的概念 因各种原因没有母乳或不能用母乳来喂哺婴儿，必须用其他乳品或代乳晶来喂养，这种喂养方法统称为人工喂养。 （二）乳品及代乳晶的选择 需要人工喂养的婴儿，乳品应是首选，其次是代乳晶。乳晶或代乳品的种类很多，基本上可分为动物乳、乳制品和代乳品3大类。其中动物乳（牛乳、羊乳、马乳等）和乳制品是首选。 1. 动物乳。 在动物乳中常选用牛乳喂养婴儿，因为牛乳的营养成分比较接近人乳。但是牛乳的蛋白质含量高于人乳，而且是以不易消化的酪蛋白为主，在胃中遇酸后可形成较大的、不易消化的凝块。 当前市场上销售的主要是鲜牛乳，纯牛乳，也有添加各种营养素的配方牛乳，选择时应注意牛乳中营养素的含量和卫生消毒是否符合要求。 2.乳制品。 乳制品是指以鲜牛乳作为原料，经过加工处理后制成的乳品为乳制品。当前市场上销售的乳制品种类繁多，基本上可分为以下几种： （1）全脂奶粉。 （2）配方奶粉。 （3）酸奶。 （4）脱脂奶粉。 3.代乳品。 代乳品是指用乳类以外适合喂哺婴儿的食品。 （1）豆类制品。 （2）谷类制品。 （三） 人工喂养的方法 1.奶量的计算。 婴儿每天每千克体重需要加糖牛奶100～120毫升。然后再将一天的总奶量除以每天喂奶的次数，即为每次应喂牛奶的量。 例如，一个6千克体重的婴儿，每天需加糖牛奶600～720毫升，每天喂奶6次，每次的喂奶量是100～120毫升。 婴儿每天需要150毫升的水，除去牛奶量还应补充不足的水量，例如，一个6千克体重的婴儿，每天需要900毫升的水，除去每天的600～720毫升的水，还需另外补充180~300毫升的水。这部分水可单独在给婴儿两次喂奶之间单独补充，婴儿可用这部分水来稀释牛奶，加在牛奶中喂。 2.牛奶的调制方法。在用牛奶喂哺婴儿时，需经过稀释、加糖、加热三个步骤的调制后，才能喂哺婴儿。 3.乳粉的调制方法。 重量计算奶粉和水的比例是8：1，即30克奶粉冲成240克鲜奶；如按容积计算其比例为4：1，即1容积的奶粉加4容积的水。 4.人工喂养的注意事项。婴儿的喂奶用具要经常进行消毒，最好是每次用完后彻底洗刷干净，再放入锅中煮沸消毒，煮开后再煮5分钟。也可以在喂奶后将喂奶用具洗刷干净’，在喂奶前再进行消毒。 三、混合喂养 混合喂养是指因各种原因母乳不足或母亲因各种原因不能按时用母乳喂养婴儿，必需添加其他乳品的喂养方式。 最好母亲按时将乳汁挤出来，一方面可保持乳汁的分泌，另一方面可将挤出来的母乳放置在干净消毒过的容器中，放置冰箱保存。经过再加温煮沸后，仍可喂哺婴儿。 　　 第二节 换乳期的婴儿喂养 一、换乳期的概念 换乳期是指婴儿的喂养从流质食物逐渐过渡到泥糊状食物，最后再转变成固体食物的一段时期。通常换乳期是从婴儿出生后4～6个月开始，直到婴儿l岁左右断母乳为止，大约要经过8～9个月的时间。 二、换乳期婴儿膳食的安排 　　　 1.换乳期膳食安排的原则。因为每个婴儿的生长发育速度不同，对食物的需求量不同，而且婴儿对接受一种新的食物的适应能力也不相同。因此，在给婴儿添加换乳食品时，应当根据婴儿的具体情况个别对待，但要遵照循序渐进的原则。　　 （1）从一种到多种。 （2）从少量到多量。 （3）从稀到稠。 （4）从细到粗。 2.换乳期膳食安排的方法。 3.添加换乳食品的注意事项。 换乳食品的添加是一个非常重要的工作，除应掌握添加换乳食品的原则外，还应注意以下几