2017年湖南省邵东县七年级生物下册 2.1 食物中的营养物质导学案（无答案）（新版）新人教版.docVIP

食物中的营养物质 xxx中学“三学四导”导学案? 主备人：xxx 审核人： 时间： 2017 年 上 学期 课型 新课　 年?级 七　 课时 4 课时 科目 生物　 课?题 　第二章 第一节 食物中的营养物质? 学习 目标 （1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。（2）无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 （3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。（4）关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。 学 过 程 主讲人备课 ?自 主 预 学 情趣导入：明确目标，个性导入 情趣导入： 自主预习单： 1、食物中含有的六类营养物质分别是： 。 2、糖类、脂肪和蛋白质在人体中的作用是： 。 3、 是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60℅～70℅。 4、人体缺铁时，会患 ，缺钙会患 。 5、 互 ?助 探 学 探究导研：合作探究，互助研讨 “俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”食物不但使我们有饱腹的感觉，还能为我们的身体提供各种营养物质，你能说出常吃的食物并说出这些食物中含有哪些营养物质吗？ 资料分析：（课本第21页） 填表 思考：（课本上的讨论问题） 一、糖类、脂肪、蛋白质 通过上学期的学习我们知道：细胞的生活离不开物质和能量。那么，人体细胞所物质和能量 总结导评：精讲点拨，归纳总结 课堂小结： 通过这节课的学习，我们知道食物能为我们提供 、 、 、 、 、 和 、七类营养素，其中 虽不被人体消化，但可以减少一些疾病的发生。 提? 高 拓 ? ?学 应用导思：学以致用，巩固拓展 1食物中含有?????? 、??? 、?????? 、?????? 、??????和????? 。 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开????????。 3.??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少??????? 。 .??????? 、??????? 、??????? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 慧眼识珠 1.下列食物中含有维生素C.最多的是(? ) A.菠菜? B.番茄? C.鱼? D.辣椒 2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(? ) A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶 3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是(? ) A.镁? B.锌? C.铁? D.钙 4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? ) A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病? C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症 5.下列物质不属于糖类的是(? ) A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 6.脚气病例患者应该多吃的食物是(? ) A.精白面粉? B.胡萝卜? C.精白大米? D.标准粉 7.关于食物中的水说法不正确的是(? ) A.有运输营养作用????????? B.是能量的来源物质 C.是人体细胞内水的来源之一???? D.可以运输废物 穿针引线 把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。 A.脂肪??????????a.人体生命活动的主要能源物质 B.糖类?????????????? b.备用的能源物质 C.水???????????????? c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少 D.维生素???????????? d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能 E.蛋白质?????????????e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁 F.无机盐?????????????f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料 教学反思 4