花生产业形势与对策.pdfVIP

山 东 农 业 科 学 ２０１４，４６（１０）：１２８ ～１３２ Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 收稿日期：２０１４ －０８ －０５ 基金项目：山东省农业专家顾问团花生分团（２０１４） 作者简介：万书波（１９６２ －），男，研究员，从事花生栽培生理与生物技术研究工作。 Ｅ －ｍａｉｌ：ｗａｎｓｂ＠ｓａａｓ．ａｃ．ｃｎ 花生产业形势与对策 万书波 （山东省农业科学院，山东 济南 ２５０１００） 摘 要：分析了我国花生产业目前所面临的形势、花生价格波动的原因以及我国油脂安全问题，阐述了山 东花生产业发展的主要成就与存在的问题，提出了我国花生产业发展的建议。 关键词：花生；产业形势；发展对策 中图分类号：Ｓ５６５．２ 文献标识号：Ａ 文章编号：１００１ －４９４２（２０１４）１０ －０１２８ －０５ Situation and Developing Strategies of Peanut Industry Ｗａｎ Ｓｈｕｂｏ （Shandong Academy of Agricultural Sciences， Jinan ２５０１００， China） Abstract Ｔｈｅ ｐｒｅｓｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｅａｎｕｔ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ， ｆｌｕｃｔｕａｔｉｏｎ ｃａｕｓｅｓ ｏｆ ｐｅａｎｕｔ ｐｒｉｃｅ ａｎｄ ｏｉｌ ｓａｆｅｔｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｗｅｒｅ ａｎａｌｙｚｅｄ ｉｎ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ａｃｈｉｅｖｅｍｅｎｔ ａｎｄ ｐｒｅｓｅｎｔ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｄｕｒｉｎｇ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｓｈａｎ － ｄｏｎｇ ｐｅａｎｕｔ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｗｅｒｅ ｅｘｐｏｕｎｄｅｄ ， ａｎｄ ｓｏｍｅ ｐｒｏｐｏｓａｌｓ ｆｏｒ ｐｅａｎｕｔ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｗｅｒｅ ｐｕｔ ｆｏｒｗａｒｄ， ｔｏｏ． Key words Ｐｅａｎｕｔ； Ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ； Ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ ｓｔｒａｔｅｇｙ 花生是我国重要的经济作物、食用油源和蛋 白质源，是净出口农产品和食品工业的理想原料。 随着农业和农村经济结构调整及农业产业化的发 展，花生生产日益受到重视。 近两年由于国际油 料市场价格低迷和国内油料市场不规范操作等因 素造成花生价格下降，直接影响了花生产业的发 展，进一步威胁我国油脂安全。 油脂安全已成为 继粮食安全、能源安全之后另一安全问题，已上升 到国家安全的战略高度。 目前我国植物油供需矛 盾突出，自给率不足 ３５％。 促进花生生产，更需 要政策的引导。 国家花生产业技术体系和山东花 生产业技术体系的启动以及花生良种补贴的实 施，有力促进了花生产业的发展，为保障油脂安全 做出了巨大贡献。 １ 花生产业面临的形势 １．１ 花生生产概况 我国是花生生产大国， ２００７ ～２０１３ 年全国花 生面积连续 ６年增加，达到 ４７１ ×１０４ ｈｍ２ ，占全球 花生面积的近２０％；单产持续提高，６６６．７ｍ２ 达到 ２４０．６ ｋｇ；２００７ ～２０１３ 年连续 ６年总产量增加，达 到 １ ７００ ×１０４ ｔ，占世界花生总产的 ４０％以上，居 世界第一位（表 １）。 表 １ 近 １２年全国与山东花生生产概况 年份 全国 面积 （ ×１０４ ｈｍ２） 单产 （ｋｇ／ｈｍ２） 总产 （ ×１０４ ｔ） 山东 面积 （ ×１０４ ｈｍ２） 单产 （ｋｇ／ｈｍ２） 总产 （ ×１０４ ｔ） ２００２ ４９２．１ ３０１１．４ １４８１．８ ９５．２ ３５０５．５ ３３３．９ ２００３ ５０５．７ ２６５３．９ １３４２．０ ９８．８ ３５９８．５ ３５５．６ ２００４ ４７４．５ ３０２２．５ １４３４．２ ９２．５ ３９４７．９ ３６５．３ ２００５ ４６６．２ ３０７６．２ １４３４．２ ８８．５ ４０６７．５ ３５９．９ ２００６ ４５７．１ ２８１９．６ １２８８．７ ８５．８ ４１３８．０ ３５５．０ ２００７ ３９４．４ ３３０３．０ １３０２．７ ７９．０ ４１２０．７ ３２５．６ ２００８ ４２４．６ ３３６４．７ １４２８．６ ８０．１ ４２１１．１ ３３７．１ ２００９ ４３７．７ ３３６０．５ １４７０．８ ７７．５ ４２７０．８ ３３０．９ ２０１０ ４５２．７ ３４５５．５ １５６４．４ ８０．５ ４２１１．２ ３３９．０ ２０１１ ４５８．１ ３５０２．４ １６０４．６ ７９．７ ４２４７．９ ３３８．６ ２０１２ ４６０．０ ３５２１．７ １６２０．０ ７９．３ ４３９７．８ ３４８．７ ２０１３ ４７１．０ ３６０９．０ １７００．０ ８０．７ ４３