四川邛崃白酒产业跨越发展的战略研究.pdfVIP

农村经济 2012 年第 5 期 四川工~睐白酒产业路越发展的战略研究 舒显奇陈庆魏东 l摘要Yl跑过分析吗)11 布占革命 í~产挠的发展现状和发展基础v衬均占朵白渴产业发来的优劣势注:函临的 机遇和挑战选衍了系统的分析，.迹一步明确吓味向 i离开业友展的定位和总体思路，秀提 a此f具有操作性的对 策z建E议i豆....二:二二二二 二二二.二二二.二二二; :二王f关键词3 白滔产挥;挎越友展底....二 ::::::[中国分类号J.: F?~4~:?...:....[文献标识码J::if.::::::C文章编号lt?t￥:::::7生70:(2012). :~惦j平:TO~2 石。在y:::::::::: E作者1 将..显寺， 四川省~味市委宣传部;剧)11 成都 :::6i臼 30::::::::二 降;气 庆 …碍臼 F贝川11 梅 Z哝F然咏市市市委委委:3宣主传击部~:::::臼:川1川I1 或都..币:!倪U:5闭臼30-:川:己 川三川:川..魏魏i.二@东..简阴 1刑卅11 省 F榕F沫审委委宣传部 明 J川11 或都 6创2且Z臼5.3扭0: :::::: 一、四川邱睐白酒产业的发展现状 近年来.工E睐市以省委省政府打造白酒金三 角的宏观产业战略为依托，明确提出了振兴邱 酒产业，实现邱酒产业二次创业的发展目标，加 大招商引资力度.扶持龙头企业，调整产业结构，重 点打造名酒工业园，并取得了明显的成效. 目前工E蝶拥有酒类生产、销售企业700 余家.其 中酒厂超过400 家，引进了法国轩尼诗酒业、湖南金 六福酒业、四川水井坊酒业、重庆诗f山太白酒业等 国内外知名酒业品牌.!J)睐酿酒产业已初具规模，产 品远销全国各地和一些东欧国家，拥有固定资产 20 多亿元. 2010 年邱蛛白酒总产量 7.09 万千升以上， 主营业务收入13 亿元以上.完成税收1.86 亿元.占 全市财政收入的三分之一，工F酒已成为工E蛛经济的 特色产业和支柱产业. 但是，从总体上看，邱睐白酒产业发展规模仍 然偏小.2010 年邱睐白酒总利税 1.86 亿元.还不到 四川省白酒总利税 261.32 亿元的 1%. 与泸州、宜 宾等地区相比差距更为突出 .2010 年泸州和宜宾酿 酒行业主营业务收入分别达到600 亿元和500 亿元， 远远超出邱睐酿酒行业主营业务收入几十倍。 立足现实.突出重点.铺位发展.选一步做大 做强白酒产业，元疑是工F睐市当前发展提升特色产 业面临的紧迫任务. 二、四川耶l睐白酒产业的发展基础 1. 源远流长的白酒文化 耶睐酿酒历史悠久.文化底蕴丰厚.邱蛛有灿 烂的酒文化，早在春秋战国时期，工E睐就有了酿酒 的记载.历朝历代的骚人墨客及历史记载都把耶酒 和临邱联系在一起，为工E酒写下了脸炙人口的诗章， 生动地描绘了邱酒的醉香扑鼻，品质上乘.令人赞 不绝口.这生动地说明了邱蛛酿酒不仅历史悠久，文 化底蕴丰厚.而且质量上乘.千百年来久盛不衰. 2. 得天独厚的白酒酿造环珑 邱酒之所以质量上乘，其中的秘诀是工自镰有五 大酿酒优势. RP水质好、土质好、气候好、空气质 量好、微生物环境好.经检测，玛睐水质富含铁、锺、 铜、锋、铝等物质. PH 值呈弱碱性.硬度较小且储 量丰富，非常适合酿酒;同时，耶咪土壤肥沃，土 层深厚，结构性好，熟化度高.矿物养分含量较丰 富，用中性微酸的优质黄填粘土建害培菌.可为微 生物提供足够的养分，在气候空气方面.工E睐属于 亚热带季风气候，空气温和湿润.年平均气温 16. 4C. 日照量少，全年空气优良天数达358 天、优 良率达 99.2%. 同时空气流动相对稳定，为空气中 的微生物提供了缓流和沉降的生态系统.为酿酒微 生物的富集和生长繁殖提供了良好环境. 3. 良好的产业基础和市场影响 工F睐具有全国最大白酒原酒基地、中国酒 源等美誉.凭借资源、自然条件和技术的优势.多 年以来.以原酒闻各的工E酒畅销山东、安徽、江苏、 河南、河北、内蒙古等20 多个省、市、自治区.并 吸引了众多名酒厂到邱睐发展. If)睐原酒为全国酒 类行业众多知名品牌的形成、发展奠定了坚实的物 质技术基础.得到了全国各地客商和消费者的普遍 ? 52. 农村经济 2012 年第 5 期 认可. 4. 优越的区位优势 邱幌市位于成都平原西南部.距成都市区65 公 里.在成都市半小时经济圈内.是成都市重点 发展的中等城市之一，相对于臼酒金三角的泸州、宜 宾，无疑具有得天独厚的区位优势.尤其是近年来 邱名高速的开工、成新蒲通道的建设、)J!藏铁路的 规划，使耶睐区位优势更加突出.成都西部区域经 济中心的地位得到大幅提升，成都作为西南地区的 中心城市，其巨大的消费能力和地域优势为邱睐白 酒产业发展提供了良好的区位