碱性蛋白酶水解丝素蛋白的动力学研究.pdfVIP

广 东农 业科 学 ????年第 ?期? ??? 碱性蛋白酶水解丝素蛋白的动力学研究? 蓝 建 京 ，覃? 明 ，刘 旭 辉? ?河 池学 院化 学与 生命 科学 系 ，广西 宜 州 ???????? 摘 要 ：深入 了解 碱性 蛋 白酶水 解丝 素蛋 白的作用 机 理 ，通 过对 酶促 水解 反应 过程 研究 ，并 根据试 验结 果 和经 验公 式推 导 ，得? 可控 酶解 动力 学 方程 。对 推导 出的模 型 准确性 进 行试 验验 证 ，结果 显示 在一 定 的范 围内可 以表 征碱性 蛋 白酶一丝 素蛋 白 的反应 规? 律 。? 关键 词 ：丝素 蛋 白 ；碱性 蛋 白酶 ；酶 解 ；动 力学? 中 图分类 号 ：????? 文献标 识 码 ：?? 文章 编 号 ：????—????????????—????—??? ????? ????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????，???????，??????—???? ?????????????????????????????????????，????????????????，????????????，??????? ????????：??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????，??????????????????????? ???????????????????????????????????????????．?????????????????????????????????????????????，?????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??．? ?????????：??????????；???????????????；????????????????????；????????? 蚕丝 由于具有优 良的服用性 特征 自古 以来便是 传统? 模型过 于简单就不能 正确地反 映机理 ，从而 限制 了它 的? 的服装用纤 维材料 ，然而 ，科 技的发展 和对蚕丝 副产品综? 应用 ，复杂的模 型则需 要较多 的参 数 ，从而会 给分析带来? 合 利用开发 的不断深 入 ，为蚕 丝应用 于非 纺织领域 开辟? 麻烦网。近年来