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土壤pH对烤烟K326化学成分和感官评吸质量的影响.pdf
湖北农业科学 Vol. 53 No.6
第 53 卷第 6 期
2014 年 3 月 Hubei Agricultural Sciences Mar. ,2014
土壤pH 对烤烟K326 化学成分和感官评吸
质量的影响
李银科 1 气王菲3 ，羊波 1 ，李忠2 ，章新 1
(1.玉溪师范学院资源环境学院/玉溪市高原湖泊生态环境保护重点实验室，云南玉溪 6315∞;
2.云南烟草科学研究院，昆明 650106;3.西南大学资源环境学院，重庆 4∞!715)
摘要:选取具有代表性的烤烟 K326 作为栽培品种，在云南省玉溪市江川县采用多点测定土壤 pH 法选取
试验点，统一施，肥量和管理方式，采收后测定不同处理烟叶的主要化学成分，并结合烟叶感官评吸质量
来鉴别土壤 pH 对烟叶品质的影响。结果表明，植烟土壤 pH 为 5.8-7.8 时，烟叶的化学成分协调性好，感
官评吸质量较优。研究为烤烟 K326 的生产布局提供了一定的科学依据，而烟叶化学成分结合感官许吸
质量的评价方法也可以为以后的烟草品质研究提供一定的借鉴。
关键询:土壤 pH; 烤烟 K326; 烟叶化学成分:感官许吸
中团分类号:S572 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2014)06-1334-04
EtTects of Soil pH on Chemical Composition and Sensory Taste
of Flue-Cured Tobacco K326
l 3 1 1
LI Yin-ke • ,WANG Feil,YANG Bo .LI Zho鸣2 ， ZHANG Xin
(l.Key Laboratory of Plateau Lake Ecological Environment Protection of Yuxi/College of Resources and Environment. Yuxi Normal College.
Yuxi 6315∞，Yunn阻， China; 2. Yunnan Academy of Tohacco Science ,Kunming 650106 ,China;
3. College of Resources and Environment , Southwest University , Chongqing 4∞7l5 ， ChinaJ
Abstract: Representative l1ue-cured tobacco K326 was selected as cultivated variety in Jiangchuan county of Yuxi city in
Yunan province ,multipoint soil pH value me出od was used to study sites witb uniform fertilizer rate and management way.
The main chemical composition of different tobacco leaves after h缸V回t was determined. combining with sensoηsmoking to-
bacco ide
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