如何提高酒店涉外英语的服务水平.pdfVIP

语文教育研究 2015年 第17期 读写算 如何提高酒店涉外英语的服务水平 李明霞 （南充职业技术学院外语系 四川南充 637131） 【摘 要】我国在国际舞台的重要地位逐渐提高，与世界其他国家的交往迅速增多。随着国际旅游业的快速发展带动了国 内酒店的发展。英语作为国际性的语言，提高酒店涉外英语的服务水平，是实现新时代酒店发展的基本要求。本文从酒店涉 外英语服务的现状出发，浅析提高酒店涉外英语的服务水平的方法和策略。 【关键词】涉外酒店 国际酒店 英语服务水平 随着经济全球趋势的加强，我国受经济的发展和文化多 英语培训项目。在培训项目的整体设计中，要从酒店的发展 样性的影响，国际旅游业大力发展，对酒店中涉外英语的服 出发确定培训的目标。从员工的实际情况和本酒店的特色涉 务水平有了很多新的要求，酒店要加大从业人员的素质提升， 外服务出发确定培训的具体项目。员工的英语水平是参差不 加大对服务技能和外语能力的培训力度。如何提高酒店涉外 齐的，在正式确定培训具体项目之前，需要对员工的英语水 英语的服务水平已经成为酒店发展中的重点关注项目，也是 平做细致认真的摸底考试，全面了解员工的实际英语语言知 整个酒店行业提高服务水准的必然探索。 识水平和英语语言的运用能力。从整体的发展目标和酒店涉 1、提高提高酒店涉外英语服务水平的必要性 外服务的高标准出发聘请有经验的专门的英语培训讲师。这 我国市场经济随着经济全球化趋势的加强，在经历着发 样可以制定出针对本酒店员工英语能力的培训目标、项目等 展和变化。酒店行业也受到冲击，为了迎接机遇和挑战，酒 其他具体的措施。酒店可以与培训行业中信誉良好的英语培 店必须从自身的实际情况出发，优化酒店的的服务水平，提 训机构确立长期的合作项目，培训机构能够更好地了解酒店 高酒店职员的相关专业技能。中国酒店在逐步增加迎合外国 涉外服务中的项目和对员工培训中需要员工注意的重点事 人消费习惯的服务项目，对酒店涉外英语的服务水平有更高 项，相应地提高培训的效率，实现酒店进行员工英语培训的 的要求。涉外服务先在已经是酒店的基本服务项目之一，也 目的，从而提高员工的实际英语水平，提高酒店涉外英语的 是酒店服务层次的体现。在对外国友人的提供服务时，良好 服务质量，进而提高酒店在本行业中和市场中的竞争力。 的英语能力既可以实现职员与客户的有效沟通，也可以营造 3.2 酒店要提高员工参与英语跨文化培训的积极性。员 一个轻松的氛围，让客人满意酒店的服务。了解客户的需求 工是涉外服务的直接执行者，提高员工参加培训的积极性， 是酒店其他优质服务能够实现的基本前提，并且做好客户对 能够很好地实现培训的预期目标。英语的跨文化交际需要员 本酒店的反馈意见的记录，对酒店的进一步提升涉外英语服 工一段时期的学习，这就需要在学习的过程中能够充分发挥 务及其他项目的服务，实现整个企业形象的提升有很好的作 主观能动性，充分调动员工的积极性。酒店要强调英语跨文 用。于此同时，酒店的整体竞争力得到提高，很大程度上有 化培训的重要性，培训的有效实现员工个人价值和酒店涉外 助于酒店的再发展。 服务高水准的服务水平。酒店可以采取措施提高员工参加英 2、酒店涉外英语服务水平的现状 语跨文化培训的积极性，如建立系统、全面的奖励制度和相 在酒店涉外英语的服务中，员工的整体英语运用能力较 应的考核制度，可以与员工的薪金相结合，让员工知道自己 差。首先，员工的听说能力较差，只能进行简单的口语对话， 每一分钟的学习，每一次的进步都可以得到相应的奖励。让 对酒店提供的全面的、细致的服务不能与外国友人进行良好 员工清晰地知道考核的目标和需要达到的考核效果。并且要 的沟通，结巴、口误等情况市场出现。在员工中，部分员工 把员工的英语跨文化培训与酒店的实际运行和具体服务相结 尽管能够进行清晰的语言表达，但面对外国友人时，会出现 合，让员工能够把培训内容和具体实际情况结合起来，切实 害羞，不知所措等情况。等等类似这样的情况严重影响了服 提高员工的英语运用能力。仅仅这些