表面活性剂的性能与应用(Ⅸ)——表面活性剂的增溶作用及其应用.pdfVIP

第44卷第9期 日用化学工业 V01．44No．9 2014年9月 ChinaSurfactant Sept．2014 DetergentCosmetics 表面活性剂的性能与应用(IX) ——表面活，陛剂的增溶作用及其应用 周雅文，刘静伟，赵莉，徐宝财，刘红芹 (北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心，北京100048) 摘要：介绍了表面活性剂增溶作用的表示方式、机理。综述了增溶作用在表面活性剂增效修复技术、胶束强化超滤技术 以及药物制剂中的应用，重点阐述了该作用在处理土壤有机污染物以及增溶难溶性药物中的作用原理、影响因素，并对 其应用前景进行了展望。 关键词：表面活性剂；增溶作用；胶束；应用 中图分类号：TQ423 文献标识码：A 文章编号：1001—1803(2014)09—0486一04 DOI：10．13218／j．cnki．csdc．2014．09．108 Performanceand ofsurfactants(IX) applications surfactantsand Solubilizationfunctionof applications ZHOU Ya—wen，LIU Li，XUBao—cai，LIU Jing—wei，ZHAO Hong—qin ofFoodand ofFlavor Institution Chemical (School Engineering，BeringKeyLaboratoryChemistry，BeijingHigher Engineering ResearchCenterofFoodAdditivesand andBusiness Technology 100048，China) Ingredients，Beijing University，Beijing andmechanismofsurfactantsolubilizationwere of Abstract：Expressionway insurfaetant—enhanced ultrafiltration surfactantsolubilization weresummarized．TheSER inthetreatmentof (MEUF)andpharmaceutical applicationapplied preparation mechanismand factorsofSER aswellas for organicpollutant，the influencing application application solubilizationofinsolubleor solublewerediscussedindetails．Their outlookswere