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浅析龙头企业对发展现代奶业的带动作用 李责富唐山市丰润区人民政府 河北唐山063030 党的十六届五中全会明确提出了建j殳社会主义 农产品加工示范基地和全省“一县一业一园”农业 新农村的重大历史任务，《中共中央、国务院关于 科技示范工程县区．另外还获得中国农产品深加工 推进社会主义新农村建设的若干意见》明确提出要 十强县(市、区)和中国奶业之乡等荣誉。 推进现代农业建设，强化社会主义新农村建设的产 从丰润奶业发展情况看，龙头企业发挥了至关 业支撑。作为中国奶业之乡的丰润区．奶业成为农 重要的带动作用，总结起来，有以下几个方面。 民增收的支柱产业．来自奶业的纯收入占农民人均 1．龙头企业强大的加工能力成为奶业发展的加速器 纯收人的1／4以上．被农业部确定为全国奶业重点 对于奶农来说．龙头企业就是市场．奶牛生产 发展区域，总体发展水平居全国前列。发展现代奶 的鲜奶。交售到龙头企业就是完成了一个生产循环。 业既是丰润区发展现代农、业的突破口。又是促进农 龙头企业有多大的加T能力，客观k也决定着奶牛 民增收的关键点．同时，对全市、全省乃至全国发 养殖的规模数量。以丰润区为例，奶业的形成和发 展现代奶业均有一定的参考价值。现代农业是依靠 展．可以分成三个阶段，每个阶段都与龙头企业的 龙头企业带动和发展的，同样．现代奶业也离不开 带动作用有着密不可分的关系。第一阶段从20世纪 龙头企业的带动，龙头企业对发展现代奶业具有牵 80年代初到1996年底．是丰润区奶、【k的起步阶段， 一发而动全身的带动作用，发展现代奶业．必须培 初步奠定了奶业发展的基础。这个阶段主要特点是： 育一批竞争力、带动力强的龙头企业，这是龙头企 区内建立了乳品加工厂，但由于规模较小，带动能 业的作用所决定的。 力较弱．奶牛养殖以农民自发散养、粗放经营为主． 近年来。丰润区始终坚持发展农业从产业化人 抗市场风险能力不高．奶牛存栏一直徘徊在万头左 手．发展产业化从龙头企业人手．龙头企业从引进 右。第二阶段从1997年到2003年，丰润奶业开始 名牌人手的工作思路，千方百计引进了蒙牛乳业、 进入开放发展的阶段。通过引进乐百氏、均瑶等同 乐百氏公司、均瑶公司等知名乳品企业．到目前． 内外知名企业落户区内，带动了奶牛养殖的快速发 全区龙头企业日处理鲜奶能力达到2200多吨．成为展。其中。由世界500强之～的法国达能集团控股 全国鲜奶加工集群程度最高的县区之一。在现代化 的乐百氏(丰润)食品饮料有限公司总投资达3．5 龙头企业的强力带动下，丰润奶业实现了跨越式发 亿元．日加工鲜奶能力300吨：唐山均瑶乳品公司 展．基地建设水平跻身全国先进行列，具备了向现 总投资6000多万元，日处理鲜奶能力120吨。两大 代奶业发展的基础和条件。到2006年底，全区奶牛企业的引进，带动了丰润区奶、世的快速发展．到 存栏达到1256万头，日产鲜奶1050吨以上，居河2003年底，全区奶牛存栏迅猛发展到8．5万头。第 北省第一位。先后被农业部确定为全国奶业重点发 三阶段从2003年开始到现在．是丰润奶业由分散经 展区域、第一批全国农产品加工业示范基地、全国 营向规模他、集约化、标准他方向发展的新阶段， 首批100家奶牛科技人户工程试点县区。被科技部 奶业发展实现了质的飞跃．开始向现代化方向迈进。 确定为国家“十五”科技攻关项目奶牛良种繁育示 主要原因是丰润区成功引进了蒙牛乳业(唐山)有 范基地．被国家标准化管理委员会确定为国家级奶 限责任公司这个重量级龙头企业。该公司总投资5．5 业标准化示范区．被中国奶业协会评定为全国鲜奶 亿元．全部采用具有世界先