γ氨基丁酸及其在母猪养殖中的应用.pdfVIP

Y一氨基丁酸及其在母猪养殖中的应用 范志勇1t2邓近平1’2 贺建华1 沈维军1 吴明夏2姜洁凌2 (1湖南农业大学动科院动物营养研究所，长沙410128； 2湖南正虹科技股份有限公司博士后工作站，长沙410011) 摘要热应激对母猪健康噩繁殖力的损害很大。’一氨基丁酸作为一种广泛分布于动物体内的重要神经递 质，在促进动物生长、调节食欲和抗应激方面表现出良好的效果。本文主要从GABA的基本生物学特性着手， 对其抗应激作用厦可能的机制做了分析，并预洲了其在母猪日粮中的应用前景。 关键词一氨基丁酸母猪应激 现代密集饲养条件下，环境应激(主要是高温高湿)对母猪产生极大危害，不仅影响母猪对养 分的摄食与机体健康，还严重降低了母猪的生产性能和饲养效益，给养猪业造成巨大的损失。因此在 母猪的饲养中，高效、安全的绿色环保型母猪专用抗应激添加剂的开发就显得日益迫切。在医药与食 品工业中已有广泛应用的1一氨基丁酸(Gamma—a向∞一but—cacid，GABA)是一种广泛分布于哺 乳动物神经中枢的重要神经递质，除镇静、降血压和抗惊厥等生理作用外，在促进动物生长、调节食 欲和抗应激方面表现出良好效果，受到人们越来越多的关注。本文着重综述GABA的基本生物学特 性，分析了其抗应激作用及其可能的机制，并探讨了GABA在母猪日粮中的应用的可行性。 1 GABA及其受体概述 一氨基丁酸(Qmma—amino—butyricacid，GABA)最初是从微生物、植物的代谢产物中发现 的，1950年关于哺乳动物脑与视网膜中GABA含量高的报道，提示GABA可能在神经活动中发挥重 要作用。作为哺乳动物神经系统的一种重要神经递质，GABA主要分布于脑内，脑内各部位GABA浓 度差别很大，在黑质和苍白球含量最高，下丘脑次之，其余依次为中脑的上丘、下丘，小脑的尺状核 及中央灰质，大脑和小脑皮层含量较低，脑的白质含量最低。在脊椎动物的外周自主神经系统中也有 GABA的存在，可能作为一种神经递质或局部激素调节胃肠道的活动和分泌，但我们对其在外周的分 布仍然所知甚少…。 GABA神经终末有囊泡，但生成的GABA可能主要在胞质中，部分与囊泡结合。GABA的释放可 能有两种机制：神经末梢新合成的GABA不断自发的漏出到神经元外(这种释放不需要ca2+存在)， 漏出的GABA有一部分重新被摄入神经末梢(需Na+存在)；当神经冲动到来时，这部分储存的GA． BA释放人突触间隙，这一过程需ca2+参与。离体脑片能从培养液中摄取GABA，在曾经实验过的几 种氨基酸中，GABA的摄取是最快的。分离出的突触体也能摄取GABA，而且是高亲和力的摄取，可 能具有特异性的转运系统。不过，从神经元释放出的GABA是否可经再摄取机制而被移除，目前还 缺乏明确的证据”1。 类受体，多分布于中枢神经元和外周交感神经元突触后膜，主要介导突触后抑制效应。GAB从一R 可看作GABA／苯二氮卓／氯离子通道大分子复合体的一部分，这复合体主要有五个结合位点：GABA、 苯二氮卓(BD)、巴比妥酸盐、印防己毒素(Pic)和类固醇结合位点。其中氯离子通道贯穿膜结 ·206· 毋摧营养研究 构，GABA结合位点处于直接开启氯通道的位置，其他结合位点是调制受体对GABA刺激的效应”1。 3和8。12又有2种变型，长型Y2L和短型Y2s，如此众多的亚单位按照不同的排列组合而形成的 GABAA受体的种类是非常惊人的，加之中枢部位不同，存在的受体种类和多寡不同，因此中枢内 能可能起主要作用”，。 GABAB受体分布在整个神经系统中，就突触而言，GABAB受体主要分布在突触前末梢，但也分 布在突触后膜，甚至分布在非突触部位。cABAB受体是G蛋白耦联受体，通过激活第二信使及ca2+ 成增加，然后通过激活蛋白激酶A对靶蛋白产生磷酸化作用，使细胞膜K+通透性增加，此外还作用 于电压门控的Ca“通道，使ca2+内流减少，减少兴奋性递质的释放，起突触前抑制的作用o“。 GAGA(c)受体是相对单一形式的配体门控离子通道受体，它仅由一种类型的蛋白亚基构成， 然中枢神经系统也有GABA(c)受体的存在，特别是海马。由于受体的药理学特性很大程度上决定 2 GABA的主要生物学作用 2．1 GABA与摄食 GA