大力推广青贮玉米种植促进云南畜牧业可持续发展.pdfVIP

第二届中国牛业发展大会论文集 2007年增刊 大力推广青贮玉米种植 促进云南畜牧业可持续发展 黄釜志1，安道渊2杨国荣1 (1．云南省内牛和牧草研究中心，云南昆明650212；2．云南省科学技术情报研究所，云南昆明650051) 摘要：青贮玉米营养价值高，随着云南省畜牧业的迅猛发展及其产业结构的不断优化，对玉米尤其是青贮玉米 的需求将越来越大。大力发展青贮玉米是促进云南畜牧业可持续发展的一条很好的出路。 关键词：推广：青筘玉米；种植；云南；畜牧业 中图分类号：s815．9文献标识码；B 云南畜牧业已发展成为农村经济的支柱产业和农 量为8．69％，粗脂肪含量为1．55％，粗纤维含量为 民增收的主要来源。云南省畜牧业总产值从2000年的23．90％，粗灰分含量为5．30％，无氮浸出物含量为 201．49亿元，增加至2006年的363．5亿元，2006年云 55．86％。而且用青贮玉米饲喂奶牛可以明显提高奶牛 南畜牧业占农业总产值的比重达到30．0％，畜牧业仍 产奶量，提高牛奶品质f9】。 是农民收入的主要来源之一。然而，云南干湿季分明， 玉米在畜牧生产上的地位，远远超过它在粮食生 11月至次年4月总降水量仅占全年降水总量的15％左产中的地位““。世界玉米总产量的近70％被用做动物 右。即使考虑到土壤墒情和高海拔地区蒸发力较小， 饲料。美国每年约有1．5亿t玉米用做畜禽饲料，占世 云南低热量区每年仍有5个月左右的水分亏欠期，春 界玉米总产量的31％，其中2000万t直接作为畜禽 早较为突出，严重制约云南干旱季牧草产量。因而云 饲料，1．3亿t作为配方饲料的主要成分。美国一般用 南省内草少畜多，冬、春季严重缺草，草畜矛盾非常 10％的玉米面积种植青饲、青贮玉米，生物产量达l 突出．畜牧业发展中饲草严重短缺“～l。为了改变这 亿ttn],种lhmz精饲用玉米，可获籽粒6000～7500k罟， 秸秆7500～9 种状况，必须大力推广青贮玉米(Zeawags)种植，为畜 000kg，苞叶和穗轴(玉米芯)等600～ 牧业可持续发展提供充足的优质饲草料。 750地。种llun2晚熟型青贮玉米，可得青贮原料6万～ 9万kg。每100kg玉米青贮料，含有6kg可消化蛋白， l青贮玉米是草食家畜的优质饲料 相当于20 kg精饲料的价值。在良好的栽培管理条件 饲料是发展畜牧业的物质基础，畜牧养殖业中饲 下，1hm2玉米青贮料，可供15头牛，或120～150 料占生产总成本70％以上，在草食家畜的饲养中青贮 只羊，或60～75头猪喂8个多月‘。l。宋锡章“11试验表 饲料起着重要作用【4】。 明利用适宜品种的鲜玉米秸秆经青贮后，作为反刍动物 青贮玉米具有的特点：干物质含量为30％～40％： 的饲料，其消化率可以达到60％～70％。在相同精料的 粗蛋自含量大于7．0％、淀粉含量大于28％、中性洗涤 条件下，肉料比可由干料的1：5．5降至1：3。张慈忠。 纤维含量小于45％、酸性洗涤纤维含量小于22％、木谢孝源等【11的研究表明玉米成熟和晒干后，营养价值 质素含量小于30％、离体消化率大于78％和细胞壁消 降低约30％～50％，青贮只降低3％～10％。青贮玉米 化率大于49％t】。试验表明，在云南种植青贮玉米， 能有效地保存蛋白质和维生素，矿物质营养丰富，是 每公顷干物质产量可以达到7000虹以上。粗蛋白含 一种全价饲料。1k青贮玉米的营养价值相当于 022～025个饲料单位或相当于0．4kg优质干草。青