GCMS法分析细叶黄皮挥发油的化学成分.pdfVIP

第最311骧；2‰卷第1期 食品研究与开发民aa研九司丌限 检测分析 一==J7 76 GC—MS法分析细叶黄皮挥发油的化学成分 苏秀芳l，梁振益2 摘要：以细叶黄皮为原料，以水蒸汽蒸馏法提取挥发油，并用气相色谱一质谱联用技术对挥发油化学成分进行分析， 用面积归一化法测定各成分的相对百分含量。研究表明，细叶黄皮主要成分为4一甲氧基_6一(2一丙烯基)一l，3一苯并二 烷(2．93％)。 关键词：细叶黄皮：挥发油；气相一质谱联用技术 Chemical ofVolatile0ilfromC饧／／．sendAnisumolensGC—MS Components by SU Zhen—vi2 xiu—fan91．LIANG of and Normal for 532200， Nationalities，Congzuo (1．DepartmentChemistryBiologicalEngineering。GuangxiUniversity andChemical Technology Guangxi．China；2．HainanUniversity，Material College，Haikou oil from steamdistillation． Abstract：Inthis volatilewasextractedClausena study．the anisumole，M醛byusing Thechemical ofthevolatileoilwere GC—MS．Therelativecontentsweredetermined components analyzedby by areanormalization．Theresultshowsthatthe chemical ale major compositions Butyl—docosane(4．10％)。Nonacosane(2．93％)． Keywords：抛岱e懈anisumolens；volatileoil；GC—MS YSt51 细叶黄皮Clausenaanisum—dens(Blanco．)Merr，有关细叶黄皮化学成分的报道较少。Wang 俗称鸡皮果或山黄皮，为芸香科柑桔亚科黄皮属多年 等从细叶黄皮中提取到7个化合物，分别为 H 生常绿大灌木或小乔木，主产于我国广西西南部、云 I 南南部、广东新会及越南北部和菲律宾IIl。细叶黄皮为 珍稀佳果．果皮、果肉、果仁均可食用，含有多种氨基 酸、维生素及矿物质I习；果皮果肉经过加工，可作食品 含挥发油。苏秀芳[41报道从广西龙州细叶黄皮叶的挥 调料，且历史悠久。在药用方面，果实可助食消暑、消 发油中鉴定出20种化合物。主要成分为4一甲氧基6一 积去滞、祛痰化气、疏通肠胃闭。