肥料增效剂γ-聚谷氨酸的生产与应用.pdfVIP

第8期(总第 217期) 农产品加工 ·学刊 No．8 2010年 8月 AcademicPeriodicalofFarm Prod uctsProcessing Aug． 文章编号：1671—9646(2010)08—0060—02 肥料增效剂 y一聚谷氨酸的生产与应用 张世根，宋 杰，李 敏，宋艳雨，姜 冶，高彩红 (沈阳红梅企业集团，辽宁 沈阳 110029) 摘要：用50L发酵罐对枯草芽孢杆菌发酵生产 一聚谷氨酸 (^y—PGA)进行试验，结果表明，随着发酵过程的进 行，发酵液中的碳源 (葡萄糖)出现逐渐枯竭的趋势，若通过流加的方式补充葡萄糖 ，可以显著地提高 ．y—PGA的 产量，发酵结束时 一PGA的最高质量浓度可达到37．8g／L。经干燥回收的此发酵产物，可以明显提高小白菜的产 量，减少小白菜生长过程中化肥的施用量，具有显著的增产节肥效果。 关键词： 一聚谷氨酸；生产 ；应用；肥料；增效剂 中图分类号：S145．9 文献标志码：A doi：10．3969／jissn．1671—9646(X)．2010．08．016 ProductionandApplicationof^y-polyglutamicAcid ZhangShigen，SongJie，LiMin，SongYanyu，／iangYe，GaoCaihong (ShenyangHongmeiCorporation，Shenyang，Liaoning110029，China) Abstract：Practicalproductionof^y-polyglutamicacid ( 一PGA) iscarriedoutbyBacillussubtilisfermentationin50L tank．Theresultsshow thatglucoseasacarbonsourceofB．subtilisinculturemedium isconsumedgradually．However，the productivityof^y—PGAcanbeimprovedbyfeedingadditionalglucosewhenglucoseinmedium isconsumedtothelower level，andthemaximum productionof37．8g／Lisobatined．Thedried -PGA productobservablypromotesthegrowthofa varietyofChinesecabbage，anddecreasesthefertilizerconsumptioninitsrgowingperiods． Keywords．． -polygluatmicacid；production；application；fertilizer；synergist (50L发酵罐)工艺控制条件及其作为肥料增效剂的 0 引言 应用性能进行了研究，以期为 -,／一PGA的工业化生产 一 聚谷氨酸 (一PGA)是由Ivanovies等人在 与利用提供成熟的技术与工艺条件。 炭疽芽孢杆菌中最早发现的，它 由谷氨酸分子 一 1 材料与方法 羟基和 一氨基间的酰胺键连接而成的高分子聚合 体 ，分子量一般在 10×104～200×104Da[。 一聚 1．1 试验用菌种 谷氨酸具有 良好的生物可降解性和生物相容性，并 枯草芽孢杆菌，沈阳红梅企业集团保存。 且具有可食用，对人体和环境无毒害，以及药物靶 1．2 种子的活化与培养 向性、高吸水性、保湿性和强力的重金属吸附功能 一 PGA生产用种子培养基为：葡萄糖2．5％，谷 等特性 ，在食品、