精简制作桂花糯米藕.docVIP

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2017-06-16 发布于河南
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精简制作桂花糯米藕.doc

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精简制作桂花糯米藕

软糯香甜——糖桂花糯米藕美味无极限发表于2012-01-13 20:35 收藏到我的 ? 拿手菜 ? 做过 ? 想做菜品口味：甜味主要工艺：煮所需时间：一小时制作难度：简单所用厨具：电饭煲 9 0 2 0 0 (11人评价) 加入到菜单食材明细莲藕适量糯米适量冰糖适量红糖适量糖桂花适量糯米藕是经典的一道美食，藕、糯米皆为祝福的食材，营养丰富，味道甜，是老少皆宜的甜点。通常是配糖桂花,这次在用红糖和冰糖来煮的基础上，再淋上香甜的糖桂花，又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热，这样搭配起来不仅味道更胜一筹，滋养功效也更加显著。 1 莲藕洗净，提前3小时将糯米泡软备用。 2 将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉，做帽子。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3 将藕放进一只高个杯子，将泡好的糯米填入藕洞中，取1个裱花袋，装入糯米，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子将米填入藕洞内至满即可，一会儿工夫就灌好2只藕。 4 盖上帽子，插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕，放入红糖和冰糖，盖上锅盖，利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。 5 将煮好的莲藕捞出切片，淋上些许糖桂花即可美美享用喽！