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植物提取物是中药走向国际市场桥梁1995年中国植物提取物产业才刚刚起步，经过6年的快速发展目前已初具规模，专业生产企业超过了200家，每年出口额增长超过两位数，不少中成药、精细化工等生产企业也投入到提取物行业中。产业集群在陕西、黑龙江、湖南、四川等地相对集中，其中陕西省的植提企业进入该行业较早，植物提取厂家超过了三十家，西安天诚是我国最早生产植物提取物的厂家之一，此外，还有三江、皓天、大地等一大批后来出现的植提厂家，其中皓天和天诚分别是植物提取物的第一、二届理事长单位。5月26日，记者在中国抗氧化桨果＆超级水果产业发展论坛上采访了西安皓天生物工程技术有限责任公司总经理、中国植物提取物协会理事长张成文先生 记者：谈谈中国植物提取物行业的现状 张成文理事长：全球植物提取物还属于新兴行业，1994年在美国才出现第一部法规。中国植物提取物起源于1995年，其发展经历了两个阶段，第一阶段是1995～2000年高度繁荣时期，传统提取物是当时的主宰，植物提取物年均增长率超过了20％；之后的5年里，全球植提业陷入限制和反思期。由于技术力量薄弱，产品供应过剩，缺乏创新，加之消费者缺乏教育，企业的主要拓展模式是广告加新产品，行业发展进入瓶颈。经过5年的徘徊，国际市场发生了变化，中国和其它国家开始开发新的产品，超级水果就是其中的一项。超级水果成为引领行业发展的标杆，目前超级水果已发起了一次冲锋，达到第一波高峰，同时也遇到了继续前行的阻力。我预计，植提行业主流仍将回归到传统提取物 记者：中国植物提取业面临的最大问题是什么? 张成文理事长：中国植物提取物面临的最大问题是如何提高整个行业的形象。如何有更多的创新性产品?如何有坚实的科研基础?如何拥有更好的质量控制?如何改变扭转当前的不正当竞争现象?目前这个行业面临着繁荣与困惑交织的局面。但中国有着丰富的自然资源，在这个行业有广阔的发展前景。记者：植物提取业的产品技术附加值高吗? 张成文理事长：植物提取业需要应用的技术手段比其它行业更为丰富。涉足植物提取业的从业人员，首先要懂得植物资源学、植物化工学、药效学等，其知识背景结构复杂。但目前产业发展存在的主要问题是产品的重复性、模仿性。企业需要独立品牌和优势的产品，早期植提企业的产品目录往往超过100种，没有自己的拳头产品，但现在很多企业的产品目录已开始减少，渐渐转向少数有竞争力的单品生产中 目前全球性的植提法规都要求企业有宽厚、坚实的科学基础支持，但植提的研究和开发本身跟药品又不同，有其独特的一面。因为植提的开发和研究必须利用一个国家或者一个民族长时间在植物资源生活使用的历史佐证，运用现代科学技术手段来验证其功效性。其实产品本身而言，也有一定的局限性，介于药物和食品之间，植提产品虽然具有食品的安全性，可以国家或者民族长期生活历史文化作为保证，但药效无法作对照实验。如超级果汁主要面临这样的问题，因为超级果汁主要是维生素C、抗氧化剂、类胡萝卜素之类有效性的问题，而这些物质在其它食物中也存在，所以不能按双盲实验的方法验证。这是这个行业的难题 记者：目前国内主要出口植提产品有哪些? 张成文理事长：按出口比重依次为天然色素、甜菊糖、提纯物、辅酶Q10、欧洲樾橘、绿茶、银杏和大蒜 记者：我国植提业在世界同行中的地位如何? 张成文理事长：植提最早是中药成分的提取，后来才渐渐延伸到其它的植物资源上。现在国际市场对植物提取物的强劲需求，从另一面提升和促进我国的中药出口贸易，成为中药走向国际市场的桥梁。中国在全球植物提取业有很强的价格话语权，因为中国除了有广泛而丰富的植物资源外，还有作为植提业赖以生存的法宝――传统中医药学，是目前全世界保存最为完整的传统医学，比世界其它国家，如印度、巴西更为有优势。 1