2017-2018年高中化学 专题1 认识有机化合物 第2单元 科学家怎样研究有机物（第1课时）有机物组成和结构的研究学案 苏教版选修5.docVIP

第二单元　科学家怎样研究有机物 第1课时　有机物组成和结构的研究 1．知道如何确定有机化合物的最简式，了解元素分析仪的工作原理。 2．了解李比希提出的“基团理论”，体会其对有机化合物结构研究的影响。 3．能用1H核磁共振谱图分析简单的同分异构体，知道核磁共振法、红外光谱法、质谱法等是用来研究有机化合物结构的方法。(重点) 有 机 化 合 物 组 成 的 研 究 [基础·初探] 1．研究方法 2．仪器——元素分析仪 (1)工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。 (2)特点 某有机物燃烧产物只有CO2和H2O，能否推测该有机物一定为烃类？ 【提示】　不能确定一定为烃类，因为含氧衍生物(如乙醇)的燃烧产物也只有CO2和H2O。 [合作·探究] 有机物分子组成式的测定探究 [探究背景] 为了测定一种气态烃A的分子式，取一定量的A置于一密闭容器中燃烧，定性实验表明产物是CO2、CO和水蒸气。学生甲、乙设计了两个方案，均认为根据自己的方案能求出A的最简式。他们测得的有关数据如下(箭头表示气流的方向，实验前系统内的空气已排尽)： 甲：燃烧产物质量增加2.52 g质量增加1.30 g生成CO2 1.78 g 乙：燃烧产物质量增加5.60 g质量减少0.64 g [探究问题] 1．根据两方案，你认为学生甲、乙谁能求出A的最简式？请思考分析。 【提示】　甲方案：浓硫酸中增加的质量为水的质量，产物再通过碱石灰，增加的质量为CO2的质量，最后CO继续燃烧后产生CO2。n(H)＝×2＝0.28 mol，两次产生CO2的总质量为1.30 g＋1.78 g＝3.08 g，n(C)＝＝0.07 mol。碳氢原子个数比为1∶4，故烃A的最简式为CH4。乙方案：通过碱石灰，则同时吸收CO2和H2O的质量，而无法得到两者的各自质量，所以无法求得碳氢原子个数比。 2．若要确定A的分子式，是否需要测定其他数据？说明其原因。 【提示】　不需要，因最简式中氢的含量已达到最大，最简式就是A的分子式。 [核心·突破] 1．有机物组成元素的推断 一般来说，某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O，其组成元素可能为C、H或C、H、O。 欲判断该有机物是否含氧元素，首先应求出产物CO2中碳元素的质量及H2O中氢元素的质量，然后将C、H的质量之和与原来有机物质量比较，若两者相等，则原有机物的组成中不含氧元素；否则，原有机物的组成中含氧元素。 2．分子式的确定方法 (1)实验式(最简式)法：根据有机物中各元素的质量分数(或各元素的质量比)，求出有机物的实验式，再根据有机物的相对分子质量确定分子式。 (2)直接法：直接推算出1 mol该有机物中各元素的原子的物质的量，从而得到分子中的各原子个数，确定分子式。 (3)燃烧反应通式法： 常用的化学方程式有： CxHy＋O2xCO2＋H2O CxHyOz＋O2xCO2＋H2O。 注意：确定分子式的两种特殊情况：①某些特殊组成的实验式，在不知相对分子质量时，也可依据组成特点确定其分子式。例如实验式为CH3的有机物，其分子式可表示为(CH3)n，当且仅当n＝2，碳原子达饱和，故其分子式为C2H6。同理，实验式为CH3O的有机物，当且仅当n＝2，分子式为C2H6O2时，才存在该物质。②部分有机物的实验式中，碳原子已达饱和，则该有机物的实验式即为分子式。例如实验式为CH4、CH3Cl、C2H6O、C4H10O3等有机物，其实验式即为分子式。 [题组·冲关] 题组　有机物分子式的确定 1．某有机物的蒸气对氢气的相对密度为39。该烃中各元素的质量分数为C：92.3%，H：7.7%，则该有机物的分子式为(　　) A．C2H2 B．C2H4 C．C6H6 D．C3H6 【解析】　M(有机物)＝39×2 g·mol－1＝78 g·mol－1，有机物分子中N(C)∶N(H)＝∶＝1∶1，最简式为CH，分子式C6H6。 【答案】　C 2．某仅由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，经测定其相对分子质量为90。取有机物样品1.8 g，在纯氧中完全燃烧，将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重1.08 g和2.64 g。试求该有机物的分子式。 【解析】　已知m(H)＝1.08 g ÷18 g ·mol－1×2×1 g ·mol－1＝0.12 g， m(C)＝2.64 g ÷ 44 g ·mol－1×12 g ·mol－1＝0.72 g， m(O)＝1.8 g－0.12 g－0.72 g＝0.96 g； n(C)∶n(H)∶n(O)＝0.72/120.12/1∶0.96/16＝1∶2∶1，则其实验式为CH2O； 可设分子式为(CH2O)n，则有30n＝90，解之得：n＝3，故分子式为C3H6O3。 【答案】　C3H6O3 　 [基础·