园林专业花卉学教案：第六章 鲜切花的栽培.docVIP

福建农林职业学院 教 案 课时安排： 2 学时 教学课型：理论课√ 实验课□ 习题课□ 实践课□ 其它□ 题目（教学章、节或主题）： 第六章 鲜切花的栽培 教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 通过学习，让学生了解目前国内外鲜切花生产状况，鲜切花生产栽培的技术和方法，掌握几种常用和名贵的鲜切花生产栽培方法。 教学内容（注明：* 重点 # 难点 ？疑点）： 概述、月季、康乃馨、切花菊、唐菖蒲、百合。 教学提示：本章重点在月季、切花菊、唐菖蒲、百合的栽培管理。 第一节 鲜切花栽培概述 整枝切取鲜花而用于插花装饰的花卉，统称鲜切花。它包括切花、切叶和切枝。 一、切花栽培的特点： 1、单位面积产量高，收益大。如月季年产量为100～150枝/m2，菊花年产量为60～80枝/m2，切花持经济效益是其它栽培方式的3～4倍。 2、栽培规模化生产，栽培技术规范，栽培设施人为控制，切花的采收出售集约化，生产周期快，可周年供应。 3、切花的贮存、包装、运输简便，便于国际间的贸易交流。 4、切花的消费量大，市场广阔。 5、切花栽培成本投入多，栽培风险大，经济效益高。 二、切花栽培的方式： 切花栽培方式有露地栽培和保护地栽培。 露地栽培：季节性强，管理粗放，切花质量难保证。 保护地栽培：可调节栽培环境，产量高，质量好，能周年生产。 三、切花的保鲜： 切花保鲜是指切花采收后，用低温冷藏或用保鲜剂来延长鲜花寿命的方法。 第二节 切花栽培技术 第二节 切花栽培技术 一、菊花 学名：Dendranthema morifolium 别名：黄花、女华、金蕊 科属：菊科菊属 菊花原产我国，是我国人民认识早、培育早、品种多、色彩艳丽的传统名花。在国际市场上，切花的销售量占切花总量的30％。 (一)生物学习性 宿根草本。茎基部半木质化，高60－150cm。菊花适应性强，性喜凉爽，较耐寒，生长最适温度为18－21℃，最高为32℃，最低为10℃。地下根能耐－10℃低温，喜阳光充足，但也能耐阴，耐干旱，忌水湿，要求在疏松肥沃，富含有机质的砂质土壤中生长。 (二)栽培品种 切花菊品种繁多，切花生产主要是单花型品种。主要的栽培品种有四大品系。 1．夏菊 花期在华中地区为4－6月，在北方寒冷地区为5－7月。花芽分化温度在10℃左右。主要品种有金精兴、白精兴、夏红等。 2．夏秋菊 花期在7－9月，花芽分化温度为15℃左右，较耐高温适宜夏季栽培。主要品种有精云、精军、白天惠、夏牡丹等。 3．秋菊 花期在10－11月，属短日照花卉，花芽分化温度为15℃左右。主要品种有日本雪青、四季之光等。 4．寒菊 花期在12至翌年1月，属短日照花卉，花芽分化温度为6－12℃。主要品种有寒太阳、寒金城、寒精峰等。 (三)繁殖手段 切花菊在育苗上多采用嫩枝扦插繁殖。 1．母株培养 秋冬季将脱毒组培苗定植于圃地，施足基肥，株行距25m×25m，当顶芽长至15cm时，进行1次摘心。20天后进行第2次或第3次摘心，培育母株萌发较多的根蘖芽和顶芽。获取足够多的插穗。 2．采芽扦插 主要采用顶芽扦插繁殖生产苗。选健壮、品系纯的母株采芽，每株采穗3－4次，选未木质化嫩梢的顶芽，用生根粉促进生根，用细砂或蛭石做插床，保持温度15－20℃，10h后可生根，20h后可移植成苗。 (四)栽培管理 1．土壤 切花菊生长旺盛，根系大，要求土壤肥力大。在整地作畦前应该在圃地施入腐熟有机肥或生物有机肥，一般5kg/m2，可改善土壤物理性状、通气透水性。 2．定植 秋菊一般在5月中旬至6月下旬定植。选择阴天或傍晚进行。单花型独本栽培60株/m2,多本栽培30株/m2 ，独本栽培株距为5cm×5cm，多本栽培为10－15cm。定植深度4－5cm。 3．肥水管理 切花菊种植后，每10－15天追肥1次，在营养生长阶段追施复合肥，生育后期施磷钾肥，使菊花茎生长健壮挺拔，达到切花菊所需高度。切花菊要求保持土壤湿润，土壤持水量在50％－60％左右，切忌过干过湿，防止积水或浇水不均匀现象。 4．光照 补光栽培主要用于秋菊短日照的抑制栽培；通过光照抑制花芽分化，延迟开花，以达到花期调节的目的。 遮光栽培主要用于短日照秋菊的促成栽培。一般用黑膜遮盖来延长短日照的时间，促进花芽分化，提早开花，以达到调节上市时间的目的。 二、月季 学名:Rosa hybrida 别名：月月红、斗雪红、胜