采用同位素稀释高效液相色谱-串联质谱法同时测定银杏叶中5种黄曲霉毒素的研究.pdfVIP

上海农业学报2014，30(2)：54—59 Acta Agriculturae Shanghai 文章编号：1000．3924(2014)02—054—06 采用同位素稀释高效液相色谱一串联质谱法同时 测定银杏叶中5种黄曲霉毒素的研究 赵志勇1’2，韩 铮1，杨凌宸2，王建华1，侯加法2，沈向真2，武爱波¨ (1上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所，农业部农产品质量安全风险评估实验室(上海)， 上海201403；2南京农业大学动物医学院，南京210095) 摘 要：建立了一种能够同时测定银杏叶中5种黄曲霉毒素(黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B。、黄曲霉毒素G，、 黄曲霉毒素G2及黄曲霉毒素M，)的高效液相色谱．串联质谱定量分析方法。检测结果表明：5种黄曲霉毒素的检 5～O．80 测限及定量限范围分别为0．1 ng／mL时，尺2≥O．9990； t』g／kg和0．50～1．50ttg／kg；线性范围在0．5～100．0 该方法具有检测速度快、灵敏度及回收率高等优点，能用于同时测定银杏叶中5种黄曲霉毒素的含量。 关键词：银杏叶；黄曲霉毒素；检测；高效液相色谱串联质谱法；同位素稀释 中图分类号：TS201．3 文献标识码：A Simultaneousdeterminationoffiveaflatoxins in leaves dilutionand ginkgo byisotope HPLC—MS／MS ZHAO Jian—hual， Zhi—yon91”，HANZhen91，YANGLing·chen2，WANG HOUJia—fa2，SHEN Ai—b01+ Xiang—zhen2，WU Food and (1 Standards Institute，orAgro TestingTechnology，ShanghaiAcademyofAgricultural at Agro—Products RiskAssessment Sciences；Laboratoryof QualitySafety Agricultural ofAgriculture，Shanghai201403，China；2CollegeofVeterinaryMedicine，Nanjing 210095，China) University，NanJing methodforsimultaneousdeterminationoffiveaflatoxins(aflatoxinandM1)in Abstract：A B1，B2，G1，G2 leaveswas dilutionand mass ginkgo developedbyisotope highperformanceliquid determinationofthe thismethodshowed