短轮伐期与截杆促萌结合营造菇耳林技术探讨.pdfVIP

2012年 3月 华东森林经理 Mat．2012 第26卷 第 1期 EastchinaForestManagement v01．26No．1 短轮伐期与截杆促萌结合营造菇耳林技术探讨 周善森 叶晓霞 娄金飞 郑素霞 项福元 (1浙江省龙泉市林业科学研究所 323700；2浙江省龙泉市林业局 323700) 摘要：菇耳业的迅速发展导致阔叶树资源 日益缺少以及需求量的不断增加，制约了菇耳 产业的稳定发展。以短轮伐期与截杆萌条培育技术营造菇耳林，采取高度集约经营的方 式，可加快发展菇木林资源，缩短生产周期，提高单位面积产量，增加经济效益，使资 源得到合理的开发利用，从而为菇耳产业可持续性续发展创造良好的生态环境和提供充 足的基质资源。 关键词：龙泉市；菇耳林；短轮伐期；截杆促萌；良性循环 中图分类号：$727．39 文献标识码：B 文章编号：1004-7743(2012)01—0014—03 食用菌是一种营养丰富、味道鲜美，且具 产业可持续性续发展创建优质资源和 良好的 美容、抗癌、防止多种疾病为一体的保健食品。 生态环境提供科学依据。 随着人们生活水平的提高，对食用菌的需求越 1龙泉市 自然地理概况 来越大。我国食用菌从 70年代初开始人工栽 培 以来，经历了 30多年的迅猛发展，食用菌 龙泉市位于浙西南，N27。42 --28。21 ， 生产规摸、产品种类、生产技术、栽培方式都 E118。43 一l19。26 ，全市总面积 3039．67 发生了很大的变化。我国南方林区以栽培香 平方公里，是九山半水半分 田的山区，年平均 菇、黑木耳为食用菌主导产品，发展规摸与 日 气温 17．6℃，极端最低气温为一8．5℃，极端最 俱增，致使作为培育菇耳主要基质的阔叶树资 高气温 40．7℃， ≥10℃ 以上 的年积温为 源 日益匮乏，需求量不断增加，给姑耳产业的 5572．6℃，无霜期263d，年平均降雨量1664mm， 发展带来一定的负面影响，制约了姑耳产业的 属中亚热带季风性气候，土壤为火山喷出岩 稳步发展。因此，急需为菇耳产业可持续性续 类、火山侵入岩类、变质岩发育的红壤、黄红 发展，开创一条既具 良性循环的优质资源又能 壤 。地势较平缓，属低 山丘陵，山体呈 “馒头 保护生态环境的健康道路。本文以香菇栽培发 状 ”，土层厚度一般都在 80cm以上，土体疏 源地龙泉市的菇耳业发展实际情况为例，结合 松，非常适宜菇木树生长。 短轮伐期与截杆促萌高度集约经营的培造菇 耳林的方式展开探讨。通过这种方式培育发展 2龙泉市食用菌产业发展概况 菇耳林资源，能显著缩短菇耳林的生产周期， 龙泉市被誉为中华灵芝第一乡，为世界香 有效提高单位面积菇耳林产量、林地空间和土 菇人工栽培的发源地，是全 国十大食用菌先进 地利用率，节约劳动力，增加菇农经济效益， 县 (市)之一，也是浙江省农业特色优势产业食 是加快恢复菇耳林资源、缓解山区经济开发与 用菌强县。多年来，广大农民立足本地实际， 生态环境保护矛盾的最佳途径，同时也为菇耳 充分发挥资源优势，发展食用菌产业，取得了 收稿 日期：20