西北地区6种卫矛科植物种子氨基酸分析.pdfVIP

西北林学院学报2008，23(2)：147~148 Journal of Northwest Forestry University 西北地区6种卫矛科植物种子氨基酸分析 申大卫 ， 田 碹 ， 段 辉。 (1．兰州大学功能有机分子化学国家重点实验室，甘肃兰州730000；2新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源 保护利用重点实验室，新疆塔里木843300；3甘肃省分析测试中心，甘肃兰州730000) 摘 要：目的：对西北地区生长的扶芳藤(Euonymusfortunei)、陕西卫矛(E schensianus)、苦皮藤 (Celastrus angulatus)、疣枝卫矛(E．verrucosoides)、白杜(E．maackii)和冬青卫矛(E． aponi— cus)等6种卫矛科植物种子中的水解氨基酸进行了分析。方法：用石油醚将种子脱脂得到种粕，然 后用盐酸水解，再经脱盐后用氨基酸分析仪对水解氨基酸进行测定。结果：18种氨基酸从这6种 植物种子中检出，人体所需的8种必需氨基酸含量都在38 mg／g以上，占所含氨基酸总量的43 ， 并且对人体新陈代谢有重要作用的精氨酸含量特别高，苦皮藤、疣枝卫矛和白杜种子中高达22 mg／g。结论：初步研究显示该类植物种子营养丰富，且有一定的药用价值。 关键词：卫矛科植物；氨基酸；必需氨基酸；含量测定 中图分类号：$792．117 文献标识码：A 文章编号：1001—7461(2008)02—0147—02 Amino Acid Analysis of Six Celatraceae Plant Seeds Produced the Northwest of China SHEN Da-wei ， TIAN Xuan · 。 DUAN Hui。 (1．State Key Laboratory of Applied Organic Chemistry，Lanzhou University，Lanzhou，Gansu 730000．China 2．Key Laboratory of Protection and Utilization of Biological Resources in Tarim Basin，Xinjiang ProductionConstruction Corps Tarim，Talirnu，Xinjiang 843300，(-~ina；3． A儿口lytic口，口”d Te t Center of Gansu Province，Lanzhou，C-ansu 730000，China) Abstract：To analyze amino acid in seeds of the Celastraceae plants Euonymus fortunei，E．schensianus， Celastrus angulatus，E．verrucosoides，E．maackii and E． a ponicus produced in the Northwest of china． Methods：The degreased seeds were hydrolyzed by hydrochloric acid and analyzed by amino acid analysis system．Results：18 kinds of amino acid were identified from the seeds six plants．The contents of essen tial amino acids were more than 38 mg／g accounting for 43％of the tota1．The content of arginine was very high，which plays an important role in the metabolism of human body．It was up to 22 mg／g in the seeds of C．angulatus，E．verrucosoides and E．bungeanus．Conclu