植物生长调节剂在蔬菜上的应用.pdfVIP

2008年 第19卷 第2期 广 西 园 艺 植物生长调节剂在蔬菜上的应用 罗 平 (广西大学，广西 南宁 530005) 蔬菜的生长、发育和繁殖除了受遗传因素和栽培 用，主要表现有： 条件影响外，还受各类植物激素的控制。植物生长调 2．1 控制休眠与萌发 节剂在促进扦插枝生根、防止菜苗徒长、矮化株形、防 (1)抑制鳞茎的萌发 洋葱、大蒜收获前开始叶枯 止落花落果，形成无籽果实、控制花性别转化、增加产 时喷洒青鲜素收获，晒干后贮存能延长休眠至6个 量等方面，越来越受到蔬菜生产者的重视。 月。处理方法是用浓度为2 500 mg／L的青鲜素在洋 1 常见植物生长调节剂的种类 葱、大蒜采收前15 d左右处理，即洋葱头直径5～7 (1)生长素类(auxin，IAA)：主要有吲哚乙酸、吲 am，蒜头3～5 am，外部已有2～3片叶枯萎，而中间叶 哚丁酸、2．4-D、萘乙酸、防落素、增产素等。 尚青绿时进行。为使青鲜素效果更佳，可加入0．2 ～ (2)赤霉素类(gibberellin，GA)：主要是赤霉酸。 0．3 的洗衣粉作粘着剂，使药液充分粘在叶面上。 它的作用是促进细胞分裂和伸长，打破某些营养器官 (2)抑制马铃薯块茎萌芽马铃薯收获前20 d用 的休眠，提高种子的发芽率和发芽速度，促进长日照 青鲜素、萘乙酸或萘乙甲酯进行处理都有延长贮存 植物开花，促进雌花分化，促进座果，诱导单性结实 期、抑制发芽的效果。处理方法是在马铃薯生长后期， 等。 采收前2～3周，在田间喷洒2 000~3 000 mg／L的青 (3)细胞分裂素类(cytokinin，CTK)：主要有激 鲜素。采收前若没有处理，可以在采收后贮藏库中进 动素、6一苄基氨基酸嘌呤、玉米素和PBA等。 行，方法更加简单。具体做法是将萘乙酸甲酯喷于一 (4)乙烯(ethylene，ETH)：高等植物的根、茎、 般的干土或纸屑上，然后将处理过的干土或纸屑与马 叶、花、果实等在一定条件下都会产生乙烯。常用的是 铃薯块混在一起，5 000 kg马铃薯使用萘乙酸甲酯 乙烯利。主要作用是促进果实的成熟脱落，抑制细胞 1OO～150 g。 伸长生长，促进叶、花、果实脱落，诱导花芽分化，促进 (3)抑制幼苗徒长和根菜的萌芽蔬菜在育苗期 发生不定根，调控瓜类花器性别等。 间由于高温、高湿或因移栽不及时引起植株群体过 (5)脱落酸(abscisic acid，ABA)：一种植物激素， 密，幼苗徒长形成徒长苗(高脚苗)。徒长苗定植后缓 是指能引起芽休眠、叶子脱落和抑制生长等生理作用 苗慢，生育期推迟，坐果率低，抗逆性差，对产量影响 的植物激素。有诱导芽和种子的休眠、促进器官脱落、 较大。采用生长抑制剂能防止幼苗徒长，使植株矮化、 抑制生长和引起气孔关闭等生理作用。 叶色浓绿、茎秆矮缩粗壮，如多效唑在茄子8叶期、辣 (6)其它植物生长物质 椒11叶期、番茄6叶期用150 mg／L浓度喷施能有效 油菜素甾体类化合物(brassinosteroids，BR)：又 抑制秧苗徒长，促进生殖生长。矮壮素在番茄4～6叶 名油菜素内酯(brassinolide，BR1)。生产上常用的有 期用100~250 mg／L处理，也能有效控制番茄秧苗生 芸苔素内酯、云大一12O等。 长。萝 卜、胡萝 卜等根菜类在采收前4 d用1 000 植物生长抑制物质：主要有