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大量摄入叶酸可降低患结肠癌风险等6则大量摄入叶酸可降低患结肠癌风险 美国研究人员发现，大量摄入叶酸可以降低患结肠癌的风险。 美国癌症学会的研究人员在1999年至2007年对近10万人展开了研究，其中一部分人有大量摄入叶酸的习惯。在这期间，1023人被诊断出患结肠癌。结果显示，在两年内人们摄入叶酸的多少对罹患结肠癌的影响差别不大，但坚持大量摄入叶酸两年以上者，患结肠癌的风险明显降低。 美国癌症学会的维多利亚能。只要摄入的叶酸达到一定总量，即可降低罹患结肠癌的风险。 烤土豆可护心降压 多项研究已证实，油炸薯条和薯片对健康不利。这一点也让土豆背上了“不健康食物”的骂名。然而，美国斯克兰顿大学的一项研究发现，只要烹饪方法得当，土豆其实也有益心脏健康，可降低高血压，而且不会导致肥胖。 美国饮食营养协会发言人、德克萨斯大学营养学副教授洛娜豆有助于控制血压，进而有益心脏健康。带皮煮熟或烤制最佳，这两种方法既不会增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。 成人吃糖过多伤心脏 糖吃多了，会带来肥胖、糖尿病等风险。而一项研究发现，成年人吃糖过多还会增加心脏病风险。 专家表示，有证据表明吃糖多的人更可能罹患心脏病和糖尿病。研究结果发现，连续两周摄入的果糖或高果糖玉米糖浆占每日所需热量25%的成年人，其坏胆固醇、甘油三酯和载脂蛋白-B都有所升高。生活中很多食物都含糖，而“隐形糖”让我们在不经意间也摄入了很多糖。专家提醒，猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果的含糖量超过了14%。 电脑可检测出病人痛感 病人是否感到疼痛，医生只能通过询问才能知道。但对那些“疼也说不出口”的特殊病人，询问并不能解决问题。美国研究人员开发出一种新方法，利用电脑便能检测出病人是否有疼痛感。 斯坦福大学医学院的研究人员让8名志愿者先后接触较热和滚烫的物体，并在他们接触这两类物体时分别进行大脑扫描，随后让电脑通过一种基于统计学习理论的模式识别方法来给大脑活动模式进行分类，从而确定志愿者是否正被疼痛折磨。结果显示，电脑测定志愿者疼痛感的准确率达80%以上。 卡通片致孩子缺乏注意力 美国一项研究发现，孩童长时间观看“海绵宝宝”这类卡通片，容易造成他们缺乏注意力、学习能力变差。负责此次研究的美国弗吉尼亚大学心理学系教授李拉德博士表示，先前已有研究发现儿童看电视会引发长期注意力的问题，但他在进行这次研究时发现，孩童一天只要看9分钟这类不用动脑筋思考的卡通片，学习能力就会比看正常节目或是看书的孩子差很多。 李拉德表示，观看这种场景变化迅速的卡通片，会让儿童的大脑负担过重，尤其是控制执行功能的部分，从而对儿童的执行行为和记忆思考等活动造成不良影响。 规律性爱可防痴呆 美国普林斯顿大学的性学家通过核磁共振扫描发现，性爱时人体的不同部位会产生性反应，其中，大脑里的相应区域也会被激活。高潮来临时，大脑中有30个不同的部位会被调动，从而引起激情、触摸、欢乐、满意和记忆等感觉、情感和动作。 研究者指出，正常情况下，脑细胞会随着年龄的增长而衰退，35岁后，人们平均每天死亡的脑细胞高达7000个，但经常进行规律的性生活却能改善这一状况。有相当多的证据显示，性生活活跃的老年人不太可能患上老年痴呆症。因此，他建议人们从年轻时就保持规律性生活，以保证头脑聪明。 1