动物热应激蛋白研究进展.pdfVIP

生理代谢调控 动物 漱蛋崮 进 达生l 张建鑫 陈辉 张竞乾 引领生理代谢调控技术 1．中国地质大学长城学院 上海华扩达生化科技有限公司 龟话：021．5055I 298 传真：021—58547l 75 2．河北农业大学动物科学技术学院 摘 要 热应激蛋白(HSPs)是生物细胞受应激作用而合成的一组高度保守的蛋白质。热应 激蛋白主要作为分子伴侣参与蛋白质的折叠、转运及组装等过程，并能恢复或加速清除细胞内已 变性的蛋白质而稳定细胞结构。 关键词 热应激蛋白 动物 研究进展 热应激蛋白或热休克蛋白 l HSPs分类及特点 人类和酵母菌HSP90有60％的同 (heat stress／shock proteins，HSPs)是 1．1 分类 源性(Benjamin，1998)。3)应激时 所有生物细胞受到应激因素作用 HSPs是一组相对分子质量不 HSPs合成迅速增加，同时正常的 而选择性合成的一组高度保守的 等的蛋白，按相对分子质量及同源 蛋白质合成受到抑制。 蛋白质。Ritossa(1962)在果蝇中发 程度可分为HSP110、HSP90(83～ 2 HSPs生物学功能 现HSPs。Tisseres(1974)用放射自 90 ku)、HSP70(66～78 ku)、HSP60、 HSPs的生物学功能广泛，不 显影证实，热休克反应中合成的是 HSP40和小分子HSP(15～30 ku) 仅表现在应激条件下参与细胞的 一 组特殊蛋白质，命名为热休克蛋 家族。根据HSPs的作用和调控方 抗损伤、修复和热耐受过程，保护 白。此后发现，缺血(Marber等，式可把HSPs分为2大类，一类称 细胞生命活动，而且在蛋白质折 1995)、缺氧(Guttman等，1980；Hahn 为构成型HSPs(constitutive or cog— 叠、跨膜运输、细胞骨架及核骨架 和Li，1982)、巾毒(Weitzel，1985)、 nate heat shock proteins，HSCs)，它们 稳定等方面发挥重要作用。HSPs 能量损耗(Sciandra，1983)和紫外线 在细胞的正常代谢和生理条件下 还参与免疫应答过程，在抗原受体 辐射(Barbe等，1988)等都可诱导 表达和发挥作用。另一类称为诱 成熟、抗原加工及呈递等多方面起 HSPs的合成。应激蛋白包括 导型HSPs(inducible heat shock pro— 作用。 HsPs、糖调蛋白(Glucose regulated teins，HSPs)，它们在机体或细胞受 2．1增强对应激的抵抗力并加快 proteins，GRPs)和泛素(Ubiquitin)。 到刺激时表达，并使细胞产生耐受 细胞或生物体从各种应激中 HSPs是应激蛋白中研究较为深入 性。 恢复的速度 的一大类应激蛋白。90年代后， 1．2 特点 HSPs的水平与热耐受相关， HSPs的研究主要集中于2个方 1)生物界的普遍性。从原核 HSP70增加有助于机体尽快地获 面，一是HSPs的功能。二是HSPs 生物到真核生物都有 HSPs的表 得热适应，增强热耐受力，即当细 的基因凋控。文章综述了热应激 达，而且在同一生物体内的不同组 胞或生物接触致死温度后，表现对 蛋白研究进展。 织内均有表达。2)高度的保守性。 致死温度的存活率明显增加。许 不同生物来源的HSP氨基酸序列 多研究(May等，1987；Yahav和 收稿日期：2007—09—20 有50％～90％的一致性，果蝇和 Hurwitz，1996；Yahav和 Plavnik， 酵母菌HSP70有72％的同源性， 1999)表明，热适应的鸡与没有进 26 饲科研究 ¨ I卧、} A ’H NO． ，2{X