富硒施肥对毛竹笋硒含量及品质的影响.pdfVIP

第４１ 卷，第５ 期 湖 南 林 业 科 技 Ｖｏｌ．４１，Ｎｏ．５ 　２０ １４ 年 １ ０ 月 Ｈｕｎａｎ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅ ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｏｃｔ．，２０ １４ 富硒施肥对毛竹笋硒含量及品质的影响  杨　明，艾文胜 ，孟　勇，李美群，涂　佳，蒲湘云，刘翔博 （湖南省林业科学院，湖南 长沙　４１０００４） 摘　要：采用 “丰硒源”富硒肥进行富硒施肥试验，研究不同施肥时间、不同施肥次数、施用不同硒含量富硒 肥的施肥效果。结果表明：施肥时间、富硒肥的硒含量对竹笋硒含量的影响显著。施肥时间不仅影响竹笋的含 硒量，还对竹笋的单宁含量影响显著。施肥时间对竹笋品质影响不明显；富硒肥中硒含量可显著影响竹笋品 质，表现为随富硒肥硒含量的升高，竹笋品质逐步提高。 关键词：毛竹；富硒施肥；硒含量；竹笋品质 中图分类号：Ｓ６４４２　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００３ ５７１０ （２０１４）０５ ００１３ ０５ — — — ｄｏｉ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ．１００３ ５７１０２０１４０５００４ — Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆｓｅｌｅｎｉｕｍｅｎｒｉｃｈｅｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ ｔｈｅ ｓｅｌｅｎｉｕｍ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆｂａｍｂｏｏ ｓｈｏｏｔｓ ｏｆＰｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｕｂｅｓｃｅｎｓ  ＹＡＮＧ Ｍｉｎｇ，ＡＩ Ｗｅｎｓｈｅｎｇ ，ＭＥＮＧＹｏｎｇ，ＬＩ Ｍｅｉｑｕｎ， ＴＵ Ｊｉａ，ＰＵ Ｘｉａｎｇｙｕｎ，ＬＩＵ Ｘｉａｎｇｂｏ （Ｈｕｎａｎ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０００４，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｏｆ ｓｅｌｅｎｉｕｍｅｎｒｉｃｈｅｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｆ“Ｆｅｎｇｘｉｙｕａｎ”ｗａｓ ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ．Ｔｈｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｉｍｅ，ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｑｕａｎｔｉｔｙ ａｎｄ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｅｌｅｎｉｕｍ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ， ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｔｉｍｅ ａｎｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｓｅｌｅｎｉｕｍ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｈａｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｎ ｔｈｅ ｓｅｌｅｎｉｕｍ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｂａｍｂｏｏ ｓｈｏｏｔｓ． Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆｓｅｌｅｎｉｕｍａｎｄｔａｎｎｉｎｏｆｂａｍｂｏｏ ｓｈｏｏｔｓｗｅｒｅａｆｆｅｃｔｅｄｂｙｔｈｅｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｔｉｍｅａｔｔｈｅ ｓａｍｅｔｉｍｅ．Ｔｈｅｆｅｒｔｉｌｉｚａ ｔｉｏｎ ｔｉｍｅ ｈａｄ ｎｏ ｏｂｖｉｏｕｓ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆｂａｍｂｏｏ ｓｈｏｏｔ．Ｂｕｔ ｔｈｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｓｅｌｅｎｉｕｍ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｈａｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆｂａｍｂｏｏ ｓｈｏｏｔ．Ｉｔｗａｓ ｓｈｏｗｎ ｔｈａｔｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆｂａｍｂｏｏ ｓｈｏｏｔ ｇｒａｄｕａｌｌｙ ｉｍｐｒｏｖｅｄｗｉｔｈ ｔｈｅ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｏｆｔｈｅ ｓｅｌｅｎｉｕｍ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｕｂｅｓｃｅｎｓ；ｓｅｌｅｎｉｕｍｅｎｒｉ