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结实期施氮对水稻空育131品质的影响.pdf
第34卷第1期 四川农业大学学报 V01．34No．1
ofSichuan Mar．2016
2016年3月 Journal AgriculturalUniversity
6．01．004
doi：10．16036／j．issn．1000—2650．201
结实期施氮对水稻空育131品质的影响
王 龙，仲维君，张丽微，黄成壳，潘世驹
姜玉伟，赵婷婷，宋 泽，周 健，钱永德‘
(黑龙江八一农垦大学农学院，黑龙江省普通高校寒地作物栽培技术重点实验室，黑龙江大庆 163319)
摘要：【目的】研究结实期不同施氮量对寒地水稻品质的影响，为结实期合理施氮提供理论依据。【方法】呆用随机
区组设计，研究结实期5个施氮水平对空育131品质的影响。【结果】空育131的碾磨品质与结实期施氮量呈单峰
曲线，施氮量22．5kg／hm2有最适值；垩白粒率与垩白度随着施氮量的增加而增加；蛋白质含量呈单峰曲线且与对
照差异显著，但直链淀粉和脂肪酸含量与对照差异不显著；结实期施用低氨量时，对稻米品质影响不明显，但在最高
肥量90 kg／hm2时，空育131的品
kg／hm2空育131的食味综合有明显降低趋势。【结论】在寒地条件下，施氮22．5
质为佳。
关键词：空育131；结实期；氮肥；品质
905
2650(2016)01—001
中图分类号：S511文献标志码：A 文章编号：1000
Effectof Fertilizeronthe of
Nitrogen Quality
the 131 inSeed
Kongyu SettingStage
WANG Wei-jun，ZHANGLi—wei，HUANGChen8一Iiang，PANShi-ju，
Long，ZHONG
JIANG
Yu—wei，ZHAOTing—ring，SONGZe，ZHOUdian，QIANYon8一de+
of CultivationinCold and Province，
(KeyLaboratoryCrop Area，CollegeUniversity，HLJ
1
gayiAgriculturalUniversity，Daqing63319，Heilongjiang，China)
Heilongjiang
aimofthis wasto theeffectsofdifferent fertil—
Abstract：[Objective]Thestudy explore nitrogen
izeronthe of 131 the andto atheoreticalbasis
duringgrainfillingstage provide
qualityKongyu
forreasonable of
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