青贮饲料品质的简易鉴定技术.pdfVIP

饲养管理 青贮饲料晶质的简易鉴定技术 李学光(新疆巴里坤县草原站 839200) 很松散，而且质地柔软而湿润。相反， 摘要:一般青贮饲料品质鉴定有感官 便，农牧区大小型窑池随时可以鉴别。 鉴定和实验鉴定两种方法。感官鉴定 实验鉴定在大型窑池使用比较多。 如果拿到手里感到发粘、干燥、粗硬， 则属于品质低劣的青贮饲料。感官鉴 法主要以气味、颜色、质地为主;实 1 感冒鉴定 验鉴定主要测定pH 值等。青贮料一般 感官鉴定法是根据青贮饲料外部 定标准，见表 10 经过 30-45 天便完成发酵过程，坚硬的 2 实验鉴定 表现特征，用眼睛、鼻子和手触摸的 化学分析法包括测定:青贮料的 秸手千发酵过程稍长一些，需要 45-50 夭。 方法。 关键词:青贮饲料;品质鉴;感官鉴 1.1气味 pH 值、氨态氮、有机酸含量等。 2.1 pH 与质量的关系 定:实验鉴定:技术 质量好的青贮饲料通常具有微酸 pH 指数青贮饲料品质优劣的重要 昧和水果香味。如果酸味较少，稍有 酒昧和酸味，是属于中等品质的青贮 指标之一。优质青贮饲料的 pH 要求在 所谓青贮饲料，是指牧草、饲料 作物或农副产物等在一定水分含量时， 4.2 以下，不超过 4.2 pH 值与发酵好 料，仍可喂家畜，但不适于喂娃振家 0 坏以及干物质损失程度之间有着密切 畜。如果带有陈腐的脂肪臭味或令人 切碎装入密闭的设施或塑料袋内，通 的关系。 pH 值与青贮质量之间的关 过原料中的乳酸菌在厌氧条件下进行 作岖的气味，说明产生丁酸，这是青 发酵的一种贮藏饲料。现因草场严重