新乡学院大学生食品安全知识态度行为探讨.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学，Joumal A咖．Sci．2015，43(4)：292—294 责任编辑李菲菲责任校对况玲玲 新乡学院大学生食品安全知识态度行为探讨 申佩娟，段艳红+ (新乡学院生命科学技术学院，河南新乡453003) 摘要近几年来，社会上食品安全问题频发，因此对大学生进行食品安全知识态度行为的调查是很有必要的。了解新乡学院学生食品 安全知识态度行为的现状，可为在新乡学院开展食品安全教育提供科学依据，采取措施来有效提高新乡学院学生的食品安全意识。调 查结果显示，新乡学院全体学生的食品安全意识不高，态度行为还比较好，只是维权意识淡薄，在食品安全方面的知识较匮乏，因此在此 方面需进一步加强教育与引导。 关键词新乡学院；大学生；食品安全；食品安全调查；食品安全知识态度行为 文献标识码A 中图分类号S_01；R151 文章编号0517—6611(2015)04—292—03 Di∞usSiononF00d AttitlldeBehaviorof St-ldeIIts SafbtyK肿wledge Xin嫡a哩CoUege ofufe in S硼￡N Scienceand Pei-ju粕，DUANY蛆．hong+(c01lege Technologyximianguniversity，xinxiang，Henan453003) Abstr嗣吣tInrecent s出ty occur in is t0 students’food years，foodproblemsfrequentIysociety．Therefore，itnecessaryinvescigate safety attitudebehaviorin ist0understandthecun．entsituation“students’food Xinxiang safety knowledge University．Thepurpose knowledge，am- to tudeand scientmcbasisfor outfood measllres students’ behavior，andprovide carrying education，and effectivelyimpmve safety adopting results not attitude food consciousness．Theshowedthatthestudents’foodconsciousnessis andbehavioris safety s甜bty h培h，t}le relatively consciousnessandfood is needtofunher theeducationand intlli8 good，rights safetyknowledgerelativelyscarce，sothey stren射hen guidance aspect． words andbehaVior Key XinxiangUniversity；CoUege