太阳能农产品保鲜可行性探讨.pdfVIP

第 卷第 期 云南师范大学学报 ’ ’ ?3(’6(’ 年 月 $$’ , ./012345/112160723819:;09= @; ($$’ A 太阳能农产品保鲜可行性探讨! 罗会龙! 钟 浩! 夏朝凤! 李 明! 唐润生 !云南师范大学太阳能研究所云南昆明 # B’$$, 摘 要! 研究和开发新型节能$环保的农产品保险库是现代农业发展的需要%在分析国内农产品保鲜 和太阳能吸附式制冷研究现状的基础上提出了一种微型太阳能农产品保鲜库方案并对该微型太阳能 保鲜库进行了可行性分析%分析结果表明在太阳能资源丰富的地区同常规的机械冷藏库相比微型 太阳能吸附式制冷冷库节能及经济效益明显% 关 键 词! 太阳能冷库可行性 中图分类号! 文献标识码! 文章编号! # UR’# ) #$$*+,*,-$$’$’+$$#,+$ 随着现代农业的发展传统的商业冷库在农 农业的发展简易场所贮藏将会逐渐被机械冷藏 产品贮藏与保鲜领域得到了较为广泛的应用%但 和气调贮藏所取代% 在广大农村由于土地$气候资源多样农产品种 机械冷藏是利用机械制冷来保持果蔬贮藏所 类繁多中小型传统的商业冷库难以满足不同农 需的适宜低温% 目前活塞式$螺杆式$吸收式$离 户的要求%此外商业冷库的初投资大运行费用 心式等制冷机组在农产品贮藏保鲜领域得到了较 高对操作人员技术水平要求较严%所有这些极 广泛的应用促进了我国农产品保鲜产业的发展% 大地限制了商业冷库在农村的推广与普及% 因 近年来小型和微型机械冷库发展较快如山东的 此从国内农村的特点出发研制新型微型节能保 苹果$蒜薹保鲜库辽宁的蒜薹$葡萄$大白菜保鲜 鲜库具有重要意义%本文在分析国内农产品保鲜 库等都具备了一定的规模%机械冷藏库的初始 和吸附式制冷研究现状的基础上提出了一种微 投资大设备运行费用较高对于商业价值较低的 型太阳能农产品保鲜方案并对该微型保鲜库进 果蔬品种如马铃薯$大白菜等其经济效益通常 行了技术经济性分析% 较低% 气调贮藏是指在控制适宜低温的基础上改 # 国内农产品保鲜现状 变贮藏环境中的气体成份并进行增湿脱除有害 随着现代农业的发展我国农产品种类不断增加 气体的较高技术层次的贮藏方式%气调贮藏效果 产量不断提高水果和蔬菜的产量保持着 #$c 好时间长但初投资及运行费用高目前我国正 % ’