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无机盐对非洲菊切花保鲜效应研究 段萍 (闽丙职业技术学院实验中心，福建龙岩364021) 摘要 以蔗糖、8一羟基喹啉(8一HQ)和水杨酸作为保鲜荆的基本成分，再辅以不同无机盐，以初步探讨无机盐对非洲菊切花的保鲜效 果。结果表明。各无机盐保鲜液均能延长非洲菊的瓶插寿命，增加花枝鲜重，改善切花体内水分状况和维持瓶插液较强的酸性环境，其中以 3呵L糖+200mg／L8-HQ+75mg／L水杨酸+45吲L苯甲酸钠的保鲜效果最好，为试验的最佳配方。 关键词无机盐；非洲菊切花：保鲜效应 中图分类号$682．1+1．09*3文献标识码A 文章编号 1007-5739(2008)18—0007—02 非洲菊又名扶郎花，是当今世界“五大切花”之一，目前 80-490Lx。 对非洲菊的保鲜研究报道甚多，但有关无机盐对非洲菊切 从切花插入瓶插液的当天开始。定期观察花姿、花色、 花采后观赏品质、瓶插寿命、水分平衡、鲜重变化影响的对 测量花径等。以整朵花约50％的舌状花萎蔫凋零或弯颈折 比研究还未见报道。为此。笔者在前人研究fl-s]的基础上，对断时作为瓶插寿命结束的标志。试验期间定期测定水分平 各配方进行优化组合，以蔗糖、8一羟基喹啉(8一HQ)和水杨衡值、鲜重变化率及瓶插液的酸度。先称取花枝+溶液+瓶 酸作为保鲜剂的基本成分。再辅以不同无机盐来初步探讨 重，以2次连续称量之差为2次称重这段时间内的失水量， 无机盐对非洲菊切花的保鲜效果。为筛选高效、低毒、低成 同样称瓶重+溶液重。2次之差即为吸水量，吸水量与失水 本的非洲菊保鲜剂配方提供依据。 量之差即为水分平衡值1111；花枝鲜重采用重量法，以处理开 1材料与方法 始时鲜重为10006，计算瓶插期间鲜重变化率；瓶插液的酸 1．1材料 度直接用便携式酸度计进行测定；花径大小用直尺测量，计 试验用非洲菊切花为市售粉红色的“粉丽”品种，购于 算平均值；瓶插寿命(d)的计算，从每朵花开始插入至凋萎 龙岩“花缘喜铺”，挑选花枝生长基本一致，花冠直径890T1， 终止。最后进行加权统计。 外缘舌状花瓣完全伸展．内缘管状花序开放1-2层的花朵 2结果与分析 作为试材。花枝在瓶插前进行预处理，首先将花枝浸入蒸馏 2．1不同处理对非洲菊切花观赏品质和瓶插寿命的影响 水中进行斜切(以防空气堵塞花枝切口)，保留花枝长约 从表1可以看出，6组保鲜剂处理和对照相比，非洲菊 26cm，然后放人盛有50mg／L次氯酸钠的预处理液中进行消 切花的瓶插寿命均有不同程度的延长，处理4瓶插寿命最 毒处理1．最后再移入盛有不同配方的瓶插液中进行保鲜 长为13．1d，比对照长5．9d。从花径大小来看，不同保鲜剂均 培养。 有利于切花发育并增大花径，比对照大0．9-1．3cm左右，但 1．2仪器 各保鲜剂处理间花径大小差异并不显著；从弯颈现象来看． 电子天平(PL303型)、酸度计(PHS—P2型)、照度计 与对照相比．各处理亦有不同程度的减轻，其中以处理3最 (ZDS一10型)、温湿度表。 好，花瓣硬挺，茎杆挺直，处理4次之。另外，在整个试验过 1．3方法 程中，各处理均未出现烂茎现象，说明在高糖条件下，8一HQ 保鲜液配方共设6组处理，处理1：30以蔗糖+200mg／L 和水杨酸搭配使用的杀菌效果是理想的；对照中烂