月季切花保鲜效应的研究.pdfVIP

第22卷第2期 佛山科学技术学院学报(自然科学版) V01．22No．2 ofFoshan ScienceEdition) 2004年6月 Journal University(Natural Jun．2004 文章编号：1008—0171(2004)02一0072一03 月季切花保鲜效应的研究 林银凤 (佛山科学技术学院，广东佛山528000) nL·L一1的1·MCP处理效果最佳。1一MCP处理可 摘要：不同浓度的1一MCP处理月季切花．以处理B浓度为50 使月季切花花枝硬挺、蓝变时间延迟，观赏期延长3d；l—MCP处理具有增加花枝鲜重、延迟花瓣质膜相对透性 增加、延迟花瓣蛋白质降低。 关键词：月季；切花；1一MCP；保鲜 中图分类号：S6821；Q94548 文献标识码：A 月季原产我国，属于蔷薇科蔷薇属，具有连续开花的习性，花型大，美丽是世界“四大切花”之一。我 国市场需求量大，但是月季切花易于衰老，瓶插寿命较短，易发生花头下垂、花瓣变色等现象，月季切花 的保鲜研究一直较为活跃。且前，用于月季切花的保鲜方法以化学保鲜为主，并通常使用含硝酸银或硫 代硫酸银的溶液进行瓶插处理[1]。由于Ag+对环境有污染，因而限制了其广泛应用；近几年来，人们发现 了一系列能够抑制植物内源和外源乙烯作用的化学物质，包括1一甲基环丙烯、2，5一降冰片二烯、3，3一二 甲基环丙烯、叠氮环戊二烯和环丙烯等它们均可阻断乙烯与受体的结合，抑制乙烯所诱导的各种生理生 化反应。其中1一甲基环丙烯(1一MCP)属抑制效应较强、时效较长的乙烯作用抑制剂之一[2]，它能不可逆 地作用于乙烯受体，抑制其所诱导的与切花衰老相关的一系列生理生化反应[3-6]。本文利用1一MCP对月 季切花进行保鲜，以期为1一MCP在月季切花及其他切花保鲜上的应用打下基础。 1材料和方法 1．1 材料 供试月季(Ro砌b6，．id以Hort．)品种为“香槟月季”。选择含苞待放、花枝大小基本一致的健壮花枝 作为试材。花枝瓶插前加以修剪，长度为30cm，留2片复叶。 1．2 方法 1．2．1瓶插处理 花枝修剪后，分别经l—McP处理，插于含2％S+300 对照CK)的三角瓶中。各处理设3个重复，每个重复插5枝切花。试验环境温度为25～30℃，相对湿度 为70％～82％，光照强度：350～560lx。 1．2．21一MCP浓度的筛选 经预备试验后，采用浓度分别为10nI，·L1(A处理)，50 nI。·L1(B处理)，250nL·L一-(C处 理)的1一MCP处理2 h及对照CK(不经1一MCP处理)分别瓶插月季切花。每天观察记录花枝外观品质 和最后的瓶插寿命，判定适宜的1一MCP浓度。 收稿日期：2004—03—15 基金项目：广东省教育厅自然科学基金(0166)；佛山市重点攻关项目 作者简介：林银风(1974一)，女．广东平远人，佛山科学技术学院助理实验师．从事园艺相关领域的研究。 第2期林银凤：月季切花保鲜效应的研究 73 定测标指理生插瓶3．2．1 。质花瓣组织圆片质膜相对透性的测定参照薛应龙的方法‘引，用DDS一11A型电导仪测定电导率。以花白蛋准标作白蛋清血牛以，法方的啪琦邹按定测的量含质白蛋