月季的切花保鲜配方的研究.pdfVIP

第15卷第6期 茂名学院学报 V01．15No．6 2005年12月 OFMAOMINGCOLI正GE JOURNAL 文章编号：J67l一6590(2∞5)06—0016—04 月季的切花保鲜配方的研究 李彩红1，余辉贤2 茂名职业技术学院，广东茂名525000；2．华南农业大学．广东广州5lo“2) 摘要： 以“深圳红”月季切花为实验材料．研究不同保鲜处理在常温瓶插期间对月季切花观赏品质咀及瓶插 寿命的影响．月季切花采后常温瓶插期间脯氨酸台量的变化。结果表明，不同保蛘处理对月季的保鲜作用存在 较明显差异．自来水瓶插的效果最差，瓶插平均观赏寿命只有5无，可利鲜对月季切花的保鲜效果最好，瓶插平 均观赏寿命为10天，能有效提高月季切花的吸水能力．且能明显提高月季切花的观赏价值。 关键词： 月季切花；保鲜荆；观赏品质；吸水量；脯氨酸 71823 中图分类号：0949 文献标识码：A 月季(Ronchine璐is)，蔷薇科，原产中国，是世界四大切花之一，也是盆栽观赏的主要花卉，其品种繁 多，花型高雅，色彩绚丽，气味芬芳，适用于各种场合，是美好的象征，被誉为“花中皇后”“。…。人们常用其 代表和平、青春、爱情、友谊、喜庆和吉祥。 本实验通过测定脯氨酸含量的变化规律，探讨其采后衰变机理，以及研究几种保鲜处理对月季切花采后瓶插观 赏寿命的影响，比较市场上所售可利鲜保鲜剂对月季切花的保鲜效果，为开发新的月季切花保鲜剂提供指导。 1材料与方法 农业大学园艺学院实验室进行。取健壮、花蕾大小一致、茎粗细一致的月季切花8l枝，留花枝长30cm左右， 保留最上部2片小叶。分别作3种处理：(I)自来水瓶插(cK)，pH值为64；(2)蒸馏水瓶插，pH值为5．4；(3) 可利鲜瓶插(荷兰产保鲜液，无色无味)，pH值为3．5。实验材料分为三部分：第一部分供测切花鲜重的变化、 花朵直径和切花观赏品质所用，每处理每1枝为一组，插入150111l锥形瓶，重复9次；第二部分供测切花吸水 量，每处理每1枝为一组，插入10IIll刻度试管，重复6次；第三部分供测脯氪酸含量，每处理每2枝为一组，插 入塑料瓶中，隔天取一组进行脯氨酸含量的测定，共测6次。瓶插切花装置室温下。 2)切花观赏价值的评价”1一级(5分)：花色纯正无色变，色彩鲜艳，膨胀度好，花瓣及茎叶无弯曲、 下垂、皱缩、萎蔫等现象；二级(4分)：花色有轻微色变，花色略暗淡，膨胀度稍差，花瓣及茎叶有轻微萎蔫 现象；三级(3分)：色变较明显，花色暗淡，花朵已失去观赏价值，但叶色尚好，饱满直立；四级(2分)：萼片 水平或下垂，花瓣色变明显，有坏死斑点或斑块，花瓣失水明显，叶片中度萎蔫，无弯茎；五级(1分)：花开 但花瓣松散外卷，花朵露心且掉瓣、花朵蓝变、花茎弯曲，或花朵未能开放且花瓣蓝变、花茎弯曲。计算方 法：每天将每个处理的9枝切花的观赏值的平均值作为当天该处理的观赏值。 收稿日期：2005—09一13；修回日期：20∞一09—22 作者简介：李彩红(1980一)．女．广东茂名人．本科．助理讲师 第6期 李彩红等：月季的切花保鲜配方的研究 17 3)切花鲜重的测定采用直接测量法。吸干花茎茎基外部的水分，然后用电子天平称量各处理中每 枝花的鲜重(g)，重复9次，记录，隔天测定1次。鲜重增加值的计算方法：以当天花朵的鲜重减去第1天 的花朵鲜重。 4)花朵直径的测定 采用直尺测定法。测量最外层花瓣间最大距离和最小距离，然后取其平均值 (cm)，重复9次，每天测定1次。花朵直径增加值的计算方法：以某一天花朵的最大直径值减去第l天的 花朵直径值。 5)切花吸水量的测定采用测量瓶插液体积减少量的方法。用棉花塞住试管口以减少水分蒸发，因 蒸发量小可忽略不计，故可用瓶插液体积减少量约等于切花吸水量的关系来测量吸水量。 上塞子，于沸水浴15min，用分光光度计于520nm波长下比色测定，以0浓度为空白对照，做标准曲线。 活性炭强烈振荡并过滤，取2“提取液于刻度试管中，在第二支刻度试管中加入2血80％乙醇作