有机农产品产业发展现状与思考 ——以山东省烟台市为例.pdfVIP

有机 产品产业发展现状与思考* 山东省烟台市为例 1 2 丁锁 臧宏伟 1. 山东省烟台市农业技术推广中心 烟台 264001 2. 山东省烟台市农业科学研究院 业部果品及苗 , ； , 木质量监督检验测试中心 烟台 烟台 265500 ), ) 摘 要 本文以山东省烟台市为例 通过对有机农产品认证企业与市场的深入调查 研究分析了有机 产品产业发展现 ： , , 状以及存在的主要问题 提出了今后有机农产品产业发展的对策建议 旨在为促进有机农产品合法依规认证及产业良性发展 , , 提供借鉴。 关键词 有机 产品 认证管理 产业发展 烟台市 ： ； ； ； 民以食为天 食以安为先 随着人民生活水平 东省烟台市有机 产品认证发展状况开展了深入调 , 。 的日益提高 全社会对食品安全问题的关注不断增 查 并进行了研究分析 , , 。 强 对食品质量安全的要求也越来越高 作为产品 , , 质量安全金字塔塔尖的有机 产品 受到了越来越 , 一 烟台市有机 产品发展现状 、 多消费者的关注[1～2] 近几年来 随着有机 产品 。 , 市场需求量的快速增长 越来越多的生产者进入有 一 有机农产品认证数量快速增长 但总体 , ( ) , 机农产品生产领域[3] , 这在满足不同人群消费需 规模很小 随着国内有机农产品产业的整体发展, 求 保障人民群众饮食安全 保护生态环境[4～6] 烟台市有机 产品产业规模快速扩张 近3 年来 , , , , , [7～8] 烟台有机产品认证数量以平均每年33 ％的速度增 促进农业可持续发展 等方面发挥了重要作用。 需要注意的是 由于我国有机农产品市场仍处 长[12] 截至2015 年 12 月底 通过 中国食品农产 , 。 , “ [9] 品认证信息系统 查询 烟台市有效使用有机农产 于初级阶段 有机生产者的内部质量控制不够规 ” , , 范和完善[10] 部分认证机构在认证活动中不够严 品标志的企业75 家 产品 164 个 认证面积3 000