水杨酸对玫瑰切花保鲜效应的研究.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑李菲菲 责任校对 况玲玲 安徽农业科学。J。umal Agn．Sei．2013。41(32)：12727—12729 水杨酸对玫瑰切花保鲜效应的研究 卢金枝，蒋冰娜，谢恩宇，张娇，李金枝+ (台州学院生命科学学院，浙江台州318000) 摘要[目的]研究水杨酸对玫瑰切花的保鲜效果。[方法]以玫瑰切花为试验材料，研究了0．02m∥L水杨酸溶液对切花瓶插寿命和 切花品质的影响。在瓶插期间，测定切花鲜重、可溶性糖和蛋白质的含量、脯氨酸和丙二醛(MDA)的含量、过氧化氢酶(CAT)和过氧化 物酶(POD)的活性、氧自由基生成速率以及相对电导率EC等生理生化指标。[结果]试验表瞬，术杨酸可以通过增加可溶性糖和蛋白 质的舍量、提高POD和CAT的活性，抑制MDA的积累以及氧自由基的生成速率和相对电导率的增加，维持切花水分，延长切花寿命。 f结论]研究可为水杨酸应用于玫瑰切花保鲜提供参考依据。 关键词水扬酸；玫瑰切花；保鲜 文献标识码A 文章编号0517—6611(2013)32—12727—03 中图分类号$685．12；Q945 ofCutRoseFlowers ontheEffectof AcidonPreservation Study Salicylic et ofLife LUJin-zhial(Sch001scienees，Taizhou 318000) University，％zhou，Zhejiang on rose effectof acid Abstract To effectof acidcut 0．02mg／L f0bjective1 studypreservationsalicylic flower．JMethod『The salicylic the ofcutroseflowerwas andbiochemicalindexeswere asvase (SA)on measured，such preservation investigated．nephysiology life—span， Pro and of fresh contentofsdubleand contentof and ofCAT rate weight，the sugarprotein，the MDA，theactivity POD，thegenerationoxy- free electrical ResultTheresultsindicatedthat acidcanbeusedtoextendthelife radicals，relative gen conductivity(EC)etc．1 salicylic cut soluble ofPODand increaseof of flowers thecontentof and the span by sugarprotein，theactivity CAT，inhibiting MDA，the improving rateof freeradioal