原来吃素最健康—彼得·布瓦西（PeterBurwash），.pdfVIP

目录 Content 图书卖点 编辑推荐 媒体书评 第一章人生塑造之旅 （1） 第一章人生塑造之旅 （2 ） 第一章人生塑造之旅 （3 ） 第一章人生塑造之旅 （4 ） 第二章了解现代医学 （1） 第二章了解现代医学 （2 ） 第二章了解现代医学 （3 ） 第二章了解现代医学 （4 ） 第三章了解你的身体 （1） 第三章了解你的身体 （2 ） 第三章了解你的身体 （3 ） 第三章了解你的身体 （4 ） 第三章了解你的身体 （5 ） 第三章了解你的身体 （6 ） 第三章了解你的身体 （7） 第三章了解你的身体 （8 ） 第三章了解你的身体 （9 ） 第三章了解你的身体 （10 ） 第三章了解你的身体 （11） 第三章了解你的身体 （12 ） 第三章了解你的身体 （13 ） 第三章了解你的身体 （14 ） 第四章了解营养 （1） 第四章了解营养 （2 ） 第四章了解营养 （3 ） 第四章了解营养 （4 ） 第四章了解营养 （5 ） 第四章了解营养 （6 ） 第四章了解营养 （7） 第四章了解营养 （8 ） 第四章了解营养 （9 ） 第四章了解营养 （10 ） 第四章了解营养 （11） 第四章了解营养 （12 ） 第四章了解营养 （13 ） 第四章了解营养 （14 ） 第四章了解营养 （15 ） 第四章了解营养 （16 ） 图书卖点 [图书卖点] 1. 揭露餐桌上的骗局。详细介绍了肉食工业背后的加工黑幕，以及 肉食对人体健康和生态环境的破坏，并纠正了素食者缺乏营养的传统学 说。以往的宣传素食的书大多是温和的，因此很难振聋发聩。这本书一 开始就直接挑选了人们最关心的食物问题，噱头十足。 2. 作者的多重身份。本书的作者不但是素食者，而且他曾经是个出 色的网球运动员。目前，他既是全球最著名的网球教练，又是营养学 家。他体魄强健，阅历丰富。他从事的职业，是目前中产阶级和小资人 群健身的首选项目。因此，他的身份很有说服力。 3. 内容丰富。这本书共分十一章，以素食为中心，解答了现代医 学、人体脏器特点、营养元素、常见病症、运动、瘦身、禁食、健康习 惯等方面内容。这些内容都围绕现代人的关注点展开，实际操作性也很 强。 4. 引入生态关怀概念，净化心灵。现代人越来越关注自身以外的世 界，而且我们国家一直倡导和谐社会，提出人与自然和谐相处。这本书 就包含着维护人和自然和谐的理念。它不但关注人体的健康，也关注人 的心灵和精神。这无疑提高了书的层次，满足了人们提高自己综合素质 的需求。 编辑推荐 [编辑推荐] 大部分人看到“素食”两个字都是抵触的，觉得这是在鼓吹偏激的生 活方式。但是如果翻开这本书，我相信大家都能被作者的诚恳态度打 动。他收集的数据和资料翔实可靠，让我们如身临其境，亲眼目睹肉食 加工的血腥和肮脏。作者知道凡事不可一蹴而就，所以教给大家逐渐从 肉食者过渡到素食者的方法。这些方法都是他亲身试验的，因此颇具说 服力。作者还知道，如果仅仅关注自身，人们会缺乏长期维持健康饮食 的动力，于是他带你看到你和这个世界的紧密关系。当你的心灵被净 化，你也就能更好地爱自己。 即使你不是一个素食主义者，也不愿意勇敢尝试，你依旧能因这本 书受益匪浅。作者耐心地告诉你如何瘦身、排毒、运动……让你的身体 机能维持在最好状态，他细心而周到，循循善诱。这有赖于他全球著名 网球教练和营养学家的身份。 不管从哪个角度出发， 《原来吃素最健康》都是本不可错过的新型 健康读本。 媒体书评 [媒体书评] 如果问谁最有资格写一关本于健康的书，那就非彼得?博尔西莫属 了。他是运动员、哲学家，还是极其热爱生活的人，最重要的是，他是 我认识的人中最健康的人。在这本书中，博尔西先生为我们倾情奉献了 一堂堂精彩的“生活课程”，从食物的营养，到生态平衡的生活方式，他 就像一位充满智慧和慈悲之心的老师，为我们娓娓道来。这本关于实现 全方位健康的指南，对你的身体、心灵，乃至整个地球的健康来说，都 是一份最好的礼物！ ——美国营养学会主任， 《严格素食者营养》作者迈克尔?克莱帕 尔 这是一本令人信服的指南，它阐述了改变饮食习惯对健康