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生猪生产现状与发展对策 一文／虞华沈伟陈光亚 生猪生产事关人民生活，猪肉价格剧烈波动会影响到 仍比较弱，回升的基础还不牢。生猪价格小幅上升，但玉 居民的正常生活水平和市场物价的稳定。作为世界养猪大 米价格也在上升，生猪价格依然低于农户的养殖成本。 国，养猪业在我国具有举足轻重的地位。养猪业的市场波 生猪价格有所回升，但“猪粮比”仍未脱离黄色预警 动有其自身的特点，由于生猪的生产需要至少一年半到两 年的时间，而且生猪产品又是鲜活产品，使生猪市场更具 6．5：1，养猪处于较好的收益状态，有正常的盈利空间。但 经营风险。因此怎样才能让养殖企业与屠宰加工企业规避 今年春节过后，猪粮比价急速下滑，连续多周低于5．5：1的 因价格波动带来的风险，让猪肉价格更趋向于稳定，其意 盈亏警戒线。目前生猪价格虽有所回升，但由于玉米价格 义尤为重要。今年一季度，我国商品肉猪价格持续下滑， 也在上升，猪粮比仍低于国家规定的6：l预警线下0．6点， 从节前的均价12．6元／公斤跌至最低时的9．1元／公斤，跌 仍处黄色预警区域(5．5：1—5：1为中度F跌)。 幅深达28％，猪粮比连续多周处于5．5：1调控目标以下， 养猪积极性普遍受挫，恢复还有待时日。目前，毛猪 经过4月份两次收储中央储备冻猪肉后，生猪价格虽有 价格虽有回升，而饲料中除了豆粕的价格由春节前的 回升，但“猪粮比”仍未脱离黄色预警区域，生猪生产 3600元／吨下降到了现在的3200元／吨外，作为主要饲料 形势依然严峻，给今年畜牧业增效和农民增收带来较大 原料价格总体仍处于较高价位，玉米、麸皮价格分别在 压力。 1950元／吨左右和1500元／吨左右，比去年同期分别上涨 生猪生产形势依然严峻 了30％左右和15％左右。按照国家规定的6比1的猪粮比， 毛猪的收购价格也应该在12元／公斤以上，而现在的收购 生猪价格仍在低位运行。据统计，3月底全国普通肥 猪、三元肥猪均价分别F跌至8．5元／公斤、9．5元／公斤，同 价格仅为10．5元／公斤。一般养殖户每头猪亏损约100多 比分别下跌了16％和13％；普通苗猪、三元苗猪均价分别 元，规模场每头猪亏损约几十元。由于行情低迷，仔猪补 下跌至8．7元／公斤和9．1元／公斤，同比分别F跌了19％和 栏积极性受挫，仔猪价格【旦】升不快。如果低迷局面继续延 24％。4月13日和20日，商务部会同财政部、发改委、中 续，将有可能导致养殖户大量淘汰母猪，动摇生猪生产的 国农业发展银行公开竞价收储2010年第一批和第二批中 基础，这不仪会影响农民增收，而且口后猪肉市场供应偏 央储备冻猪肉。受其影响，全国生猪和猪肉价格停止下跌， 紧的状况可能重现。如果处置不慎、调控不力，就会引起 出现回升。但生猪均价只在10．5元／公斤左右，回升力度 生猪生产的大起大落。 起关键性作用的交通、水利、电力、通信、能源等公共基 5．提高教育水平，加强人才培养和管理 础设施项目，规划建设铁路、高速公路和支线以及机场， ·面对国内外人才市场的竞争，对于已经处于弱势的民 以此带动民族自治州经济快速发展。 族自治州来说，发展民族教育，努力提高人U素