苏北地区农副产品加工业竞争力分析.pdfVIP

中国流通经济2007年第11期 口经贸论坛 苏北地区农鬲!J产品加工业竞争力分析 沈爱华 (盐城工学院经济与管理学院，江苏盐城224003) 摘要：本文认。为。发展苏北地区经济，既要靠外力拉动，更要靠内生增长机制。苏北地区作为农业主产区和 经济欠发达地区，必须把农副产品加工业作为支柱产业加以培植。目前，苏北地区农副产品加工业在企业规模、产 品结构、发展能力、营销能力、综合经济效益等方面与经济发达的苏南地区相比，尚存在很大差距。为提升农副产 品加工业竞争力，文章提出，苏北地区应发挥各地资源优势，发展特色产业；大力培育农副产品加工龙头企业。实 现农副产品加工业产业化发展；推进农副产品区域化、专业化、标准化生产；提高农副产品科技含量；多渠道增加 农副产品加工业的资金投入。 关键词：苏北地区；农副产品；加工业：竞争力 中图分类号：F127 文献标识码：A 文章编号：1007—8266(2007)11-0028-03 苏北地区是我国重要的商品粮、 型行业。上述资源优势，为苏北地区大 工业的主体，但由于食品加工业中的 商品棉基地，是我国农副产品的主要 力发展农副产品加工业创造了得天独 粮食及饲料、植物油、屠宰及肉类、水 产区，但由于没有健全的资金、技术、 厚的条件。 产品加工只收取加工费，因此产品附 设备、人才等要素市场，农副产品加工 2．农副产品加工业规模分析 加值较低。从苏北地区农副产品加工 业一直是苏北地区农业的薄弱环节。 2005年，苏北地区农副产品加工业的行业构成来看，苏北地区低附加 大力发展苏北地区农副产品加工业， 业规模以上企业2487家，仅占江苏省值的农副产品加工业比重较高，而高 实现农副产品就地转化、就地增值，对 的24．25％，不及苏南地区的一半，在附加值的农副产品加工’业比重则较 延长农业产业链，促进农民增收，实现 江苏省三大区域中比重最轻。2005年，低。 乡镇企业二次创业，‘促进苏北地区经 苏北地区农副产品加工业工业总产值 4．农副产品加工企业发展能力分 济高速发展，确保江苏省“两个率先” 1326．5亿元，占江苏省的20．11％；工析 。 的实现具有十分重要的战略意义。 业增加值407．3亿元，占江苏省的 2005年，徐州、盐城、连云港、淮安 22．34％：拥有资产总计693．19亿元，及宿迁五市农副产品加工企业工业增 一、苏北地区农副产品加工 仅占江苏省的14．39％。圆从企业规模加值分别为163．56亿元、108．66亿元、 业竞争力分析 来看，苏北地区农副产品加工业规模 31．26亿元、63．8亿元和40．02亿元，合 偏小，还没有形成规模效益，企业整体 计407．3亿元，④占本地区GDP比重分 1．农副产品资源分析 竞争力不强。’ 别为13．54％、10．74％、6．89％、11．36％ ,2005年，苏北地区土地面积 3．农副产品加工业行业结构分析 和10．65％t，均超过全国平均水平 102871平方公里，耕地面积460．1万 苏北地区农副产品加工业主要集 ．(4．74％)，其中徐州、盐城、淮安及宿迁 公顷，分别占江苏省的52．84％和中在食品加工业、饮料加工业、烟草加 四市的比重超过了江苏省平均水平 58．07％，是我国重要的粮食基地和农工业及纺织业，这四项占全部增加值 (9．98％)。囝从苏北五市的农副产品加 副产品生产销售基地，也是发展食品、 的73．31％。纺织业是苏北地区十大工工企业工业增加值绝对值及其占GDP 纺织工业良好的原料基地。2005年，苏业行业的龙头，在整个经济中占有