产丁二酮的嗜热链球菌的筛选和鉴定 screening and identification of s.thermophilus producing diacetyl.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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产丁二酮的嗜热链球菌的筛选和鉴定 screening and identification of s.thermophilus producing diacetyl.pdf

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产丁二酮的嗜热链球菌的筛选和鉴定 screening and identification of s.thermophilus producing diacetyl

272 《乳业科学与技术》 2006年第6期(总第121期) 刘定鉴和选筛的菌球链热嗜的酮二丁产成贵霍，堂玉王，芳 )030051滨尔哈江龙黑，室验实点重部育教学科品乳学大业农北东( 摘要：从酸马奶中分离出五株链球菌，其中KMl8的丁二酮的产量为20…g／ffll。。利用PCR扩增该茵的16SrRNA基因，将测序结果同该属内菌株的16S 系的属统发育树。结果表明，KMl菌球链立建并，较比列8的16S序多作列序因基ANRlI 系合综。％2．89为比分百性源同的smj『，)_』oz『『厂抛￡．S同列序因基ANR·I 统发育树的结果，将KM】8鉴定为S．￡盹r，，lop／i池J。菌株KM18的16S 在经已列序因基ANR．j GENljANK申请国际序列注册号，为D0176426。 l6S；酮二丁：词键关 rRNA基因；聚类分析文献标识码：B and 111．93文章编号：167l一5懈7(20uq06一‘}272一049Q：号类分图中 Screening ofS．thermophilus DiacetylLiu Gu (Key ProducingFang，WangYulaJlg，HuoicIlellg Scjeflce，NoI‘111easI of_E(1Llca“()11， AgIIicultLI【alUnh，ersily，Millistry 50030，P．I{．C}1i11a)Abstract：Toi(1en【母l|les11．aill ‘rhena FIeilon自ian＆l se(ILjellce(J． or 6S ofKM1pro(1Ll(：illg SequeIlccs 8