浙江省衢州工程技术学校景区服务与管理专业教学计划.docVIP

浙江省衢州工程技术学校景区服务与管理专业 教学计划（三年制） 概述 1、专业名称及含义 1.1专业名称 景区服务与管理 1.2专业含义 本专业主要是为满足旅行社、酒店、景区、旅游网站、旅游会展企业、旅游用品公司等旅游服务企业对中等职业技术型、实用型专业技术人才的需要而设置。 2、招生对象 初中应历届毕业生。 3、学制 三年制 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有扎实的文化基础知识、景区服务与管理专业理论知识和基本操作能力，通晓旅游企业基本原理，熟练掌握旅行社、饭店、景区、旅游网站等旅游企业基本理论和专业技能，胜任旅游服务型行业工作，有一定创新能力并面向基层的中等职业技术型、实用型餐旅服务与管理、可持续发展的高素质劳动者和中、初级专门人才。 教学原则 1、坚持以服务为宗旨，以就业为导向，注重学生的职业道德和职业素质的培养； 2、教学应与实践紧密结合，培养学生应变能力和分析、解决问题的能力，以适应企业的需要。具体要达到的能力结构及要求: 1）、具备良好的职业道德，具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的工作作风和健康的体魄. 2）、能够熟练使用办公软件进行文件处理，熟悉网络管理基础技术。 3）、能利用外语进行日常服务对话，比较熟练处理英语商务函件。 4）、具备讲解旅游景区、景点的能力，具备在饭店前台、餐厅、酒吧、客房等提供娴熟的服务能力。 5）、具有为旅游团队或散客提供导游业务的能力，具备妥善处理旅游投诉与事故的能力。 6）、具有地旅游接待、销售、导游等从业人员的基本管理能力，具备旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的基层管理能力。 3、在教学教法上，应积极改革创新，让学生积极参与，实现师生互动，培养学生创新能力和接受新知识的能力。 四、课程设置 1、公共课程 课程 教学目标 教学内容 学时 1 语文 提高母语阅读能力和书面与口头表达能力。具备常用应用文写作的基本能力。 语文、应用文写作 144 2 数学 学习数学基础知识，为专业学习和参加社会生产打好基础，提高分析问题和解决问题的能力。 高中数学、与汽车有关的一些数学计算和问题 144 3 英语 注重汽车专业英语单词和缩略语识记，提高常用口语交流能力。 高中英语、汽车专业英语单词和缩略语、常用的口语 144 4 职业生涯规划 通过学习，使学生对自己职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结研究的基础上，对自己的兴趣、爱好、能力、特长、经历及不足等各方面进行综合分析与权衡，结合时代特点，根据自己的职业倾向，确定其最佳的职业奋斗目标 职业认知及职业导向、职业试探、职业生涯规划、职业准备。 36 5 职业道德与法律 帮助学生树立正确的人生观、价值观、道德观、法制观，增强法制意识，提高思想道德素质。 法律基础、思想道德、科学发展观等。 36 6 经济政治与社会 帮助学生认同我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身于我国经济、政治、文化、社会建设中 商品交换与消费、企业生产与经营、个人收入与理财、社会主义市场经济、我国对外开放政策、参与政治生活等 36 7 哲学与人生 学习马克思主义哲学的基本观点，以期帮助学生初步形成观察社会、分析问题、选择人生道路的科学的世界观、人生观和价值观，逐步提高参加社会实践的能力；使学生真正成为会做人、会做事的好公民 坚持从客观实际出发脚踏实地走好人生路、用辩证的观点看问题树立积极的人生态度、坚持实践与认识的统一提高人生发展的能力、顺应历史潮流确立崇高的人生理想、在社会中发展自我创造人生价值 36 8 体育 促进学生身体发展，增强体质，培养集体协作精神，能运用所学知识欣赏体育竞赛。 锻炼身体的基本方法熟悉球类、田径等项目的基本技术和比赛规则等。 108 9 音乐欣赏 通过教学及各种生动的音乐实践活动，培养学生爱好音乐的情趣，发展音乐感受与鉴赏能力、表现能力和创造能力，提高音乐文化素养，丰富情感体验，陶冶高尚情操 音乐赏析 72 10 计算机基础及办公自动化 掌握计算机的基础知识、WindowsXP操作系统、指法练习和汉字输入、办公常用软件等的应用。 计算机的基础知识、WindowsXP操作系统、及常用软件等。 144 11 企业管理 掌握现代企业管理的基本知识，提高工作效率 企业管理概论、生产过程组织、企业生产计划管理、现场管理的基础-6S、质量管理与控制、企业文化、财务管理、营销管理和设备管理 36 12 市场营销 通过学习，学生了解营销的基本概念和基本内容，熟悉营销活动的构成，掌握各类营销业务的基本运作方法。 通过学习，学生了解营销的基本概念和基本内容，熟悉营销活动的构成，掌握各类营销业务的基本运作方法。 72 13 服务礼仪 使学生