棉籽蛋白质饲料猪消化能估测模型的研究棉籽蛋白质饲料猪消化能估测模型的研究.pdf

动物营养学报 2007，19(6)：731-736 ChineseJournalofAnimalNutrition 棉籽蛋白质饲料猪消化能估测模型的研究 曾福海 赵 峰 张宏福 唐湘方 李长忠 (1．青海大学，西宁810016；2中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室，北京 100094) 摘 要：本试验 旨在通过研究棉籽蛋 白质饲料中的营养物质(NM)和非营养物质 (NNM)对其消化能值的影响，探 讨通过棉籽蛋白质饲料的化学成分估测其猪消化能值的可行性 ，为建立棉籽蛋 白质饲料猪消化能估测模型提供科 学方法。选取体重(35±2)kg、遗传基础接近、健康 良好的杜X长X大三元杂交去势公猪 8头，采用 2个 4X4拉丁 方试验设计 ，用全收粪套算法测定8种棉籽蛋 白质饲料的消化能 (DE)，通过分析饲料中CP、EE、CF、Ash、NDF、 ADF、ADL、GE与 DE的相关关系及对 DE变异的影响筛选 出用于估测棉籽蛋 白质饲料 DE的最佳估测 因子及估 测模型。结果表明，棉籽蛋 白质饲料的 EE、CP、Ash与 DE无显著的相关关系 (1，l≤0．51，P0．05)，而 CF、 NDF、ADF、ADL、GE与DE呈高度的相关 (1，l≥0．95，P0、01)，但 CF、NDF、ADL和 GE对 DE的影 响 主要是通过 ADF对 DE的影 响来实现 的，因此 ，估测棉籽蛋 白质饲料 DE的最佳 回归模 型为 DE(MJ／kg)= 16．52—0．28XADF％ (R =0．95，RSD=0．51，P0．01)。该模型具有较高的估测精度、最少的估测因子和较强 的可操作性 。 关键词：化学法；棉籽蛋 白质饲料；消化能模型 消化能是饲料主要 营养指标之一 ，是编制饲料 1．1 棉籽蛋白质饲料样品及消化试验 日粮 营养价值表、确定家畜营养需要量及优化饲料配方 从山东、新疆等产棉地 区选取 8种具有代表性 的主要决策依据 ，它直接关系到饲养标准 的制定、饲 的棉籽蛋 白质饲料 ，其营养成分实测值如表 1所示 。 料养分的合理利用和有关饲料微量成分及饲料添加 基础 日粮与试验 日粮根据 NRC_4生长猪的营养需 剂预配量的确定_1]，寻求准确又简捷的消化能评定 要量配制，其组成和养分含量见表 2。 方法成为动物营养研究的重要内容 。随着对饲料消 1．2 试验动物及饲养管理 化能估测方法研究的不断发展 ，化学法估测饲料消 选取体重 (35±2)kg、遗传基础接近 、健康 良好 化能也 日趋成熟 。Noblet等_2和张子仪等_3研究 的杜X长X大三元杂交去势公猪 8头 ，分别置于代 表明，由于饲料种类繁多，组成上又不尽相 同，影响 谢笼中，单笼饲养，圈舍温度保持在 15～27℃，饲养 消化能的因素很多，对饲料分类建立估测模型有利 管理按动物营养学国家重点实验室常规程序进行 。 于提高估测准确性 。棉籽蛋白质饲料的 “同名异构” 1．3 试验设计 非常典型，有棉籽粕 、棉籽饼 以及脱酚棉籽蛋 白，它 采用 2个4X4拉丁方试验设计_5]，试验分预 们不仅粗蛋白质含量相差很大 ，其猪消化能值也差 试期和正试期 ，每期试验 的预试期为 3d，在预试期 异悬殊 ，因此在配制饲料时必需估测其消化能值 ，然 观察试验猪 的最大采食量 ；正试期为 4d，以试验猪 而单独对棉籽蛋白质类饲料建立消化能预测模型的 在预试期最大采食量的85％给料 ，一次性将每头猪 研究鲜见报导 ，本试验通过实测 8种我 国常用的棉