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营养学课件(第二章 食物的消化与吸收)
第二章 食物的消化与吸收（2学时）;第一节 消化与吸收生理;一、 消化的定义;
;5;6;三、消化系统的基本功能;9;三、消化系统的基本功能;三、消化系统的基本功能;三、消化系统的基本功能;三、消化系统的基本功能;14;;三、消化系统的基本功能;胃粘液-碳酸氢盐屏障示意图 ;三、消化系统的组成与功能;三、消化系统的基本功能;三、消化系统的组成与功能;胆汁的乳化作用 ;胆盐的肠肝循环 ;三、消化系统的组成与功能;三、消化系统的组成与功能;三、消化系统的基本功能;;;三、消化系统的基本功能;三、消化系统的基本功能;三、消化系统的基本功能;三、消化系统的基本功能;三、消化系统的基本功能;肝脏的解毒作用;第二节 营养物质的吸收;一、吸收的定义;;二、吸收的途径与部位;38;三、吸收形式;四、主要营养物质的吸收; （一）碳水化合物的吸收;碳??化合物的消化与吸收过程;（二）蛋白质和氨基酸的吸收 ; 蛋白质的消化与吸收过程;（三）脂肪的吸收; 脂肪的消化与吸收过程;（三）脂肪的吸收;（四）水的吸收 ;五、影响消化吸收的因素;第三节 营养代谢物质的排泄 ;一、排泄的定义;二、肾的主要功能;三、肾的基本结构;54;;四、尿液的生成与排放;四、尿液的生成与排放;四、尿液的生成与排放;;二、消化系统的组成与功能;61
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