规模化畜禽养殖场废弃物处理模式选择研究.pdfVIP

规模化畜禽养殖场废弃物处理模式选择 邓良伟 (农业部沼气科学研究所，成都610041) 【摘要]：提出了规模化养殖场粪污处理的三种模式：还田、自然处理以及工业化处理．讨论了三 种处理模式的适用条件扣各自的优缺点．并对三种处理模式进行了技术经济分析．基于我国的自然 经济状况，认为我国大多数规模化养殖场适宜于采用还田与自然处理模式相结合的处理方法。 [关键词】：养殖场；粪污处理；还田；自然处理；工业化处理 近年来，我国规模化养殖场发展迅速，生产规模由几千头(羽)发展到几十万头(羽)。这种规模化 的集中饲养方式。有利于提高饲养技术、防疫能力和管理水平，与传统方式即农户分散饲养相比， 规模化饲养能够大大提高生产效率和饲料转换率，降低生产成本，从而增加经济效益。但是规模化 养殖场在提供肉食品，满足城乡人民生活同时，也造成了粪尿过度集中和冲洗水大量增加，给环境 带来了极大压力。许多地区，畜禽养殖带来的污染已经或正在成为当地主要的污染源。因此，畜禽 养殖废弃物的处理迫在眉睫。 对于畜禽养殖场废弃物的处理，从采用工艺技术来看，有厌氧处理、好氧处理、厌氧+好氧处 理以及氧化塘、人工湿地等自然处理。尽管有这些处理方法，养殖场废水处理率仍然很低，农业部 的最新统计数据显示，到2002年底，我国已建成处理农业废弃物的沼气工程1351处，总池容为42．5l 化畜养殖场的数量相比，采取工程手段处理畜合粪便的约占畜禽场总量的10％【l】。根据北京市的调 查，规模化猪场废水和粪尿处理设施的普及率也仅为8．2％和12．2％[21。江苏的调查表明：规模化畜 禽养殖废水处理量仅占总产生量的11．8％【3】。导致处理率低的主要原因，一是畜禽养殖行业属微利 行业，受到自然和市场的双重风险，企业经济效益差。没有资金投入废水处理。二是环境意识淡薄， 执法不严。还有一个重要原因是对畜禽养殖废水处理认识模糊，处理模式单一、许多人始终存在一 个思维上的定式，即环保的“达标捧放”思路。一些粪污处理研究和设计人员不切实际地追求处理 设施的机械化和现代化。错误地认为粪污处理必须要建造复杂的构筑物和现代的机械设备，致使处 理工程投资大，运行费用高，养殖企业难以承受，即使建有处理设施，也可能只是作摆设。实际上， 各地的自然、经济条件千差万别，养殖场的规模大小不一，环境容量有大有小，废水排放要求也不 尽相同，粪污处理模式也应该多种多样。 1清洁生产 按照减量化、资源化、无害化、生态化和运行费用低廉化的基本原则，养殖场废弃物处理的首 要问题是实施清洁生产，变末端治理为源头控制以及全程序污染防治，然后才进行处理和利用。清 洁生产与传统的污染控制不同之处在于：过去在考虑对污染的治理时，把重点在污染物产生之后如 何处理，以减小对环境的危害，即所谓末端治理。而清洁生产则是要求把污染物尽可能消除在产生 之前。其措施是将污染预防战略持续地应用于生产全过程。通过不断改善管理和提升技术，提高资 源的利用率，减少污染排放，以降低对环境和人类的危害。具体到畜禽养殖场就是： (1)干稀分流，从生产工艺上进行改进，采用干清粪工艺，减少污水量，使千粪与尿及冲洗水 分流，最大限度地保存粪中的营养物，减少污水中污染物的浓度。 (2)改进冲洗设施，采用节水的冲洗设备，如高压水冲洗。 (3)雨污分流，修建双排水沟，一条作雨水沟，用于收集雨水。一条作污水沟，用于收集粪尿 污水，从而只让污水进入处理设施。 (4)从营养的角度，采取措施优化饲料配方，提高饲料利用率。特别是氮磷利用率，从而减少 排泄物中污染物的量。 (5)改进饲养技术、减少饲料残余与流失、改善畜舍结构以及通风供暖工艺等都可以减少畜禽 污染物浓度及数量。 通过清洁生产，一方面可以减少冲洗水量，节约资源；清除、回收更多的干粪，实践表明，干 粪直接出售或堆肥后形成肥料产品出售的效益均高于粪便产沼气的收益。另一方面，清除干粪后。 可减小后续处理压力，并降低后续处理设施的容积，从而减少投资。 2畜禽废弃物处理模式的选择 2．1．还田模式 畜禽粪污还田作肥料是一种传统的、最经济有效的处置方法，可以使畜禽粪尿不捧向外界环境， 达到零排放。畜禽家庭分散户养方式的粪污处理均是采用这种处置方法。鉴于猪粪尿污染的严重性 和处理困难，英国和其它欧洲国家已开始将养殖工序由水冲式清洗粪尿回到以往传统的稻草或作物 秸杆铺垫吸收粪尿，然后制肥还田；在经济发达的美国，约90％的猪场采