天然药物化学绪论和糖教材.pptVIP

什么是天然药物 天然药物是指来源于植物、动物和微生物的药物 粗品：如中药饮片、动物器官、微生物发酵物 提取物：如中药浸膏 一定纯度的化合物：吗啡、青霉素、紫杉醇等 多数天然药物目前仍以粗品或提取物为主，化学组成十分复杂。一旦纯化为化合物往往不再从天然来源获得，而是通过化学合成、半合成的方法制备 天然药物化学涉及的内容 天然药物化学涉及的内容主要是“化学”，其内容和方法其实与天然产物化学（Chemistry of Natural Products）有关。天然药物化学涉及的主要内容包括： ① 化学成分的提取 ② 化学成分的分离 ③ 化学成分的纯化 ④ 化学成分的结构测定 ⑤ 化学成分的活性研究 2.天然化合物的柱色谱分离 柱色谱 高效液相色谱法 硅胶或氧化铝色谱法 分配柱色谱法 大孔树脂柱色谱法 聚酰胺色谱法 凝胶色谱法 硅胶是酸性吸附剂，适用于中性或酸性成分的层析。同时硅胶也可吸附碱性化合物 层析用硅胶为一多孔性物质，分子中具有硅氧烷的交链结构，同时在颗粒表面又有很多硅醇基。 吸附剂： 硅胶 吸附剂：氧化铝 氧化铝带有碱性，对于分离一些碱性中草 药成分，如生物碱类的分离颇为理想。不宜用 于醛、酮、酸、内酯等类型的化合物分离。 聚酰胺吸附色谱法 聚酰胺（poliamide）吸附属于氢键吸附，是一种用途十分广泛的分离方法，极性物质与非极性物质均可适用，但特别适合分离酚类、醌类、黄酮类化合物。 大孔吸附树脂 吸附性：范德华引力或生成氢键的结果。 筛选原理：本身多孔性结构所决定。. 大孔吸附树脂是吸附性 和分子筛性原理相结合 的分离材料，根据吸附 力的不同及分子量的大 小，在大孔吸附脂上经 一定的溶剂洗脱而分开。 凝胶色谱法 利用分子筛分离物质的一种方法。样品混合 物中各个成分因分子大小各异，渗入至凝胶颗粒 内部的程度也不尽相同，故在经历一段时间流动 并达到动态平衡后，即按分子由大到小顺序先后 流出并得到分离。 紫 外 光 谱 红 外 光 谱 质 谱 核磁共振氢谱 核磁共振碳谱 波谱方法 3. 天然化合物结构鉴定 NMR是研究处于磁场中的原子核对射频辐射(Radio-frequency Radiation)的吸收，它是对各种有机和无机物的成分、结构进行定性分析的最强有力的工具之一，有时亦可进行定量分析 核磁共振氢谱 核磁共振碳谱 射频辐射→原子核(强磁场下能级分裂) →吸收→能级跃迁→NMR 核磁共振波谱 1H-NMR 提供化学位移、偶合常数、积分比、裂分图形 判断H的化学环境、个数及空间位置 推测结构的骨架类型和立体构型 提供C的个数，峰值大小 13C-NMR NMR 法 糖类结构类型 单糖：多羟基醛或酮 聚糖：单糖的端基碳原子的羟基与另一分子糖缩合，根据聚合度分为低聚糖(oligosaccharide)和多聚糖(polysaccharide)，多糖根据糖的类型分为均多糖(homosaccharide)和杂多糖(heterosaccharide)；根据来源分为：植物多糖和动物多糖 甙（Glycoside）：单糖的端基碳原子的羟基与非糖物质的羟基、氨基、巯基或烷基上的活泼氢缩合，非糖部分称为甙元（aglycon） * *