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第5章 细胞的能量供应和利用;讨论: 1.1773年斯帕兰札尼的实验要解决什么问题? 2.是什么物质使肉块消失了? 3.怎样才能证明你的推测?;细胞中每时每刻进行的化学反应的统称。;Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2↑;如何提高过氧化氢的分解速率?;在这个实验中,如何获取过氧化氢酶呢? 为什么采用的是新鲜 肝脏的研磨液? 肝脏中含有较多的过氧化氢酶 肝脏如果不新鲜,肝脏细胞内的过氧化氢酶就会在腐生菌的作用下分解。那么酶就不具有活性了 肝脏要制成研磨液,因为研磨碎的肝脏能与过氧化氢充分接触,使其中的酶能正常发挥其催化效性,从而加速过氧化氢的分解 ;步骤;实验设计原则;;阅读P81-82页, 关于酶本质的探索;巴斯德之前;细胞中每时每刻进行的化学反应的统称。;习题;3、下列关于酶的叙述中,不正确的是( ) A.酶是具有催化能力的蛋白质或RNA B.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 C.食物的消化过程需要酶催化,而细胞内的其他化学反应不需要酶催化 D.绝大数的酶是蛋白质,少数酶是RNA 4、催化脂肪酶水解的酶是( ) A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.淀粉酶;5、下图纵轴为生成物量,横轴为反应时间,其中能正确表示酶浓度增加,而其他条件不变时,生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线) ( );6、为了研究酶的有关特性,取两支洁净的试管并编号为A、B,各注入2mL体积分数3%的H2O2溶液;再向A管滴人2滴3.5%FeCI3溶掖,向B管满人2滴质量分数20%的肝脏研磨液;堵住管口,轻轻振蔼;用点燃但无火焰的卫生香检验;观察并记录结果。 (1)本实验的主要目的是探索____________ (2)如果两支试管的现象均不明显,从实验材料分析,原因可能是 。 (3)过氧化物酶也能催化H2O2的分解,产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶,设计了如下实验。;参照上图所给信息,回答下列问题。 ①3号试管内加入的物质是 。 ②设计2号试管作为对照的具体目的是 ③如果2号试管未产生颜色反应,则出现橙红色沉淀的是第____ 号试管。

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