(食品质量安全管理课件）2010版QS食品生产许可证管理办法.ppt

食品质量安全市场准入制度 该市场准入制度于2002年7月起实施 。 为保证食品的质量安全，具体规定条件的生产这才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。 该制度为政府行为，是一种行政许可制度。 食品质量安全市场准入制度 包括三项具体制度： 1.对食品生产企业实施生产许可证制度。 对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食品。 2.对企业生产的食品实施强制检验制度。 未经检验或经检验不合格的产品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。 3. 对实施食品生产许可证的产品实行市场准入标志制度。 对于检验合格的食品要加印（贴）市场准入标志—QS标志，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。 背 景 《食品安全法》2009年6月1日正式实施 十章 104款 《食品安全法》修订案 2015年10月1日正式实施 十章 154款 《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第557号）2009年7月20日实施。 明确了国家对食品生产实行许可制度。 国家质量监督检验检疫总局于2010年4月7日发布了《食品生产许可管理办法》和食品企业生产许可标志（QS标志）新