2017-2018学年高一化学（人教版）必修2教学课件：第3章 第3节 第1课时 乙醇.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (1)被加热的铜丝处发生反应的化学方程式为 _____________________________________________________________。 (2)A管中可观察到_________________________________________________ ________现象。从中可认识到在该实验过程中催化剂起催化作用时参加了化学反应，还可认识到催化剂起催化作用时需要一定的________。 (3)实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应______(填“能”或“不能”)继续进行。原受热的铜丝处的现象是____________________________，原因是___________________。 受热部分的铜丝随间歇性地鼓入空气而交替出现变黑 —变红 温度 能 交替出现变黑—变红的现象 该反应是放热反应 解析：(1)铜丝加热时被氧气氧化生成氧化铜，氧化铜将乙醇氧化生成乙醛和水。(2)铜丝被氧气氧化变为黑色的氧化铜，黑色的氧化铜被乙醇还原重新变为红色，然后铜丝再与氧气反应，一直进行下去。催化剂在起催化作用时往往需要一定的温度。(3)因乙醇的催化氧化是一个放热反应，故撤掉酒精灯后，反应放出的热使该反应继续进行，受热的铜丝处仍然出现上述现象。 C 规律方法指导：(1)乙醇在发生化学反应时，可以是C—O键断裂，也可以是C—H键或H—O键断裂，从而发生不同的反应。 (2)若连接羟基的碳原子上没有氢原子，则不能发生催化氧化反应。 问题探究：1.因为密度大小：水钠乙醇，所以钠可以保存在乙醇中，这句话对吗？ 2．钠与乙醇反应置换乙醇中的哪种氢原子？1 mol C2H5OH完全反应生成几摩尔H2? 探究提示：1.不对。钠能与乙醇反应，故钠不能保存在乙醇中，钠可以保存在煤油中。 2．羟基上的氢原子。0.5 mol H2。 知识点二　钠与乙醇、水反应的比较 解析：Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率③①，可排除A、B两项。H2CO3电离出H＋使溶液呈酸性，Na与H2CO3反应比与H2O反应剧烈得多，故可知反应速率排序为②③①。 D 规律方法指导：(1)醇与钠反应断裂的是羟基上的H—O键。 (2)醇与钠反应比钠与水的反应要缓和得多，说明乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。 (3)气体点燃前，要验纯，否则易引起爆炸。 (4)活泼金属K、Ca、Mg等也能与H2O和C2H5OH反应产生H2。 解析：乙醇为非电解质，不能电离出OH－，也不能电离出H＋，其溶液呈中性，A、C项错误；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，说明乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼，D项正确。 D 核心科学素养 固体酒精 在餐馆里或野外就餐时常用一种白色凝胶状的方便燃料，它就是固体酒精。但是，固体酒精并不是固态酒精，而是酒精与饱和醋酸钙[(CH3COO)2Ca]溶液混合形成的一种固态凝胶。固体酒精携带方便，点燃后火焰温度高，无有害气体生成。 酒精的快速检测 让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂三氧化铬(CrO3)的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。如果呼出的气体中含有乙醇蒸气，乙醇会被三氧化铬氧化成乙醛，同时橙红色的三氧化铬被还原成绿色的硫酸铬。 随着科学技术的进步，新一代酒精测试仪还能通过液晶显示，定量显示出饮酒者饮酒的程度。 回答以下问题： (1)乙中检验气体的实验方法是____________________________________得出的结论是______________________________________。 (2)从结构上分析，该实验选取水和乙醚做参照物的原因是 _______________________________________________________________。 (3)丙的目的是欲证明___________________________________；丁的目的是欲证明_____________________________________； 根据丙和丁的结果，可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为 ________________________________________________________。 将收集到的气体靠近酒精灯火焰点燃 若能燃烧或发出爆鸣声，则该气体是氢气 乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基 羟基氢可以和钠发生置换反应 乙基上的氢不能和钠发生置换反应 2C