选修1模块考试试题07(教师).docVIP

选修1模块考试试卷 时量：40分钟 总分：100分 1.（12分）下图表示酵母菌在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化，请据图回答。 （1）酵母菌CO2的释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条曲线，此时酵母菌的呼吸作用方式是 。该反应式为 。 （2）如果用酵母菌利用糯米饭酿酒，总是先来“水”，后来“酒”，其原因是 。糯米饭制成酒后，质量会 ，原因是 。 （3）为什么酿酒时，锅会发热？ （4）为什么酒又“甜”又“酸”？ 答案：（1）有氧呼吸，C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量（3分） （2）先进行有氧呼吸产生大量水，然后造成缺氧环境进行无氧呼吸产生酒精；减轻；淀粉先水解成葡萄糖，葡萄糖再分解成酒精的过程中产生大量的二氧化碳释放到空气中。（4分） （3）无氧呼吸产生一部分能量以热量释放出来。（1分） （4）甜——淀粉分解产生葡萄糖，酸——无氧呼吸产生中间产物中有一些有机酸存在。（4分） 2. （16分）下图为细菌结构示意图。据图回答： ⑴要观察细菌的子细胞群体的特征，应该用 培养基. ⑵影响细菌生长的环境因素主要为 。 (3)此细菌结构与酵母菌细胞结构的主要区别是 。 (4)在培养细菌的实验中，一位同学稀释倍数是106的培养基中涂布了3歌平板，统计菌落数分别为21、212和256，该同学以这3个平板上菌落数的平均值163作为统计结果，你认为这结果是否接近真实值？如果不是，将如何改进？ (5)某同学在稀释倍数是106的培养基中用0.1ml涂布了3个平板，平均数是230，那么每克样品中的菌落数是多少？ (6)假定在细菌培养过程中，分离获得了不能合成某种维生素的营养缺陷型菌株，设计一个实验以鉴定这种维生素的类型。 第一步：将变异菌株接种到含有所有维生素的完全培养基上扩大培养； 第二步：（简要写出实验步骤） (7)实验结果分析：