走进微生物世界.pptVIP

人类的朋友——微生物 当你清晨起床后，深深吸一口清新的空气，喝一杯可口的酸奶，品尝着美味的面包或馒头的时候，你就已经开始享受到微生物给你带来的恩惠；当你因患感冒或其他疾病而躺在医院的病床上，经受病痛的折磨时，那便是有害的微生物侵蚀了你的身体；但当白衣护士给你服用抗生素类药物，你得感谢微生物给你带来的福音，因为抗生素是微生物的“奉献”。 可以说，微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅是享受，而且实际上涉及到人类的生存。 什么是微生物 微生物（microorganism, microbe）是一些肉眼看不见的微小生物的总称。包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻），属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。 古代微生物的发现与利用 在人们真正看到微生物之前，实际上已经猜想或感觉到它们的存在，甚至人们已经在不知不觉中应用它们。我国劳动人民已很早就认识到微生物的存在和作用，也是最早应用微生物的少数国家之一。据考古学推测，我国在8000年以前已经出现了曲蘖酿酒了，4000多年前我国酿酒已十分普遍，而且当时的埃及人也已学会烘制面包和酿制果酒，2500年前我国人民已发明酿酱、醋，知道用曲治消化道疾病。公元六世纪(北魏时期)，我国贾思勰的巨著齐民要术详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。公元九世纪到十世纪我国已发明用鼻苗法种痘，用细菌浸出法开采铜。 微生物的利用在中华民族历史悠久，我国的黄酒、白酒驰名世界。 腐乳：齐齐哈尔克东牌腐乳。（黄豆浆） 红曲：用某种真菌和大豆、大麦等制成，酿酒或制酱时引起发酵的块状物。 丰富多彩的酒文化 远古人类发现，吃剩的米粥数日后变成 了醇香可口的饮料——人类最早发明的酒 郑州殷代遗迹 我国古代的酿酒作坊 （四川新都县出土的汉代画像） 微生物的发现及对人类的危害 狂犬病：公元前6世纪，我国已知狂犬病是由于狂犬病病毒引起的急性传染病（病犬、猫等咬伤），恐水怕风，故也称恐水症，属神经系统性疾病，可出现进行性瘫痪。 微生物的发现 天花：由天花病毒感染引起，1980年5月，全世界消灭天花。我国最后一例1960年3月发现。 中国在明代隆庆年间（1567-1572），人痘预防天花推行甚广，先后传至俄国、日本、朝鲜、土耳其及英国。 1796英国医生琴纳（Jenner），才得出了结论，牛痘可能使人预防天花，并在英国及欧洲大陆普遍应用，挽救了千百万人的生命。 鼠疫（黑死病） 公元6世纪地球上第一次大流行（埃及等地），死亡约1亿人； 1347年的一场由鼠疫耶森氏菌引起的瘟疫，几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。此后的80年间，这种疾病一再肆虐，实际上杀死了大约75%的欧洲人口，一些历史学家认为这场灾难甚至改变了欧洲文化。这是第二次大流行，其间亚洲死亡4000万（其中中国约1300万）； 19世纪末，20世纪初第三次大流行，发生在香港和印度北部地区，死亡100万人。 这三次全球性杀人不见血的流行病共殃及近2亿人，比死亡最惨重的二战（约1.1亿）还多！ 关注社会 时下流行的H 1N 1 流感病毒 微生物的五大特点 微生物的特点 一 、 体积小 1厘米=10毫米 1毫米=1000微米 1微米=1000纳米 球菌的直径为0.8-1.2微米左右 毕赤酵母的直径为3-7微米左右 多数病毒的直径在100纳米左右 微生物的特点 二、繁殖快 生物以惊人的速度“生儿育女”。例如大肠杆菌在合适的生长条件下，12.5～20分钟便可繁殖一代，每小时可分裂3次，由1个变成8个。每昼夜可繁殖72代，由1个细菌变成4.7×1021个（重约4722吨）。经48小时后，则可产生2.2×1043个后代，如此多的细菌的重量约等于4000个地球之重。 （微生物繁殖动画） 部分生物的世代时间 微生物的特点 三、生命结构简单 ？ 微生物的特点 四、分布广 虽然我们不借助显微镜就无法看到微生物，可是它在地球上几乎无处不有，无孔不入，就连我们人体的皮肤上，口腔里，甚至肠胃道里，都有许多微生物。85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地层、近100℃（甚至300℃）的温泉、零下250℃的环境下，均有微生物存在，这些都属极端环境。至于人们正常生产生活的地方，也正是微生物生长生活的适宜条件。因此，人类生活在微生物的汪洋大海之中，但常常是“身在菌中不知菌”。 微生物的特点 种类多 微生物种类繁多。迄今为止，我们所知道的微生物