第九章糖代谢3.pptxVIP

第九章 糖代谢;第九章 糖代谢;新陈代谢;第一节 概述; 多糖的酶促水解： 水解淀粉的淀粉酶有α与β淀粉酶， 二者只能水解淀粉中的α-1,4糖苷键。 α-淀粉酶可以水解淀粉(或糖原)中任何部位的α-1,4糖苷键，内切酶。 β-淀粉酶只能从非还原端开始水解，水解产物为麦芽糖。 ?-淀粉酶：外切酶，水解产物为葡萄糖。 R酶：水解淀粉中的α-1,6糖苷键。 纤维素酶：水解β-1,4糖苷键，产物为纤维二糖和葡萄糖。;;2.胞内降解——糖原的磷酸解;糖原分解;二、糖的吸收与转运;4.4~6.7mmol/L;三、糖的分解代谢类型;第二节 糖的分解代谢;1.第一阶段：耗能葡萄糖 ? 1, 6-二磷酸果糖;①葡萄糖的磷酸化(phosphorylation of glucose) ;在己糖激酶作用下消耗ATP，使葡萄糖的第6位碳上被磷酸化生成6-磷酸葡萄糖(G-6-P)，这不仅活化了葡萄糖，也有利于进一步参与合成与分解代谢，同时还能使进入细胞的葡萄糖不再逸出细胞。 Mg 2+是己糖激酶的激活剂，6-磷酸葡萄糖是己糖激酶的反馈抑制物，己糖激酶是糖酵解途径的限速酶(rate limiting enzyme，key enzyme)。 ;② 6-磷酸葡萄糖的异构反应 (isomerization of glucose-6-phosphate) ;③ 6-磷酸果糖的磷酸化 (phosphorylation of fructose-6-phosphate);④ 1,6-二磷酸果糖? 3-磷酸甘油醛;⑤ 磷酸二羟丙酮的异构反应 (isomerization of dihydroxyacetonephosphate);1分子葡萄糖分解生成2分子3-磷酸甘油醛;2.第二阶段：产能3-磷酸甘油醛?2-磷酸甘油酸;⑥ 3-磷酸甘油醛的氧化 (oxidation of glyceraldehyde-3-phosphate）;⑦ 1,3- 二磷酸甘油酸的高能磷酸键转移反应;⑧ 3-磷酸甘油酸的变位反应;2-磷酸甘油酸 ? 丙酮酸;⑨2-磷酸甘油酸的脱水反应;⑩ 磷酸烯醇式丙酮酸的磷酸转移;烯醇式丙酮酸自动转变为丙酮酸; ;丙酮酸的三种去向;3. 丙酮酸的去向;（2）酒精发酵（酵母发酵） alcoholic fermentationG+2Pi+2ADP → 2乙醇+2CO2+2ATP+2H2O;（3）丙酮酸转变成乙酰CoA;其它糖进入糖酵解的方式;二、糖的有氧分解代谢;1. 丙酮酸氧化脱羧——乙酰CoA的生成;丙酮酸氧化 脱羧酶系;丙酮酸氧化脱羧过程;2. 乙酰CoA的彻底氧化分解——Tricarboxylic acid cycle，TCA;三羧酸循环;三羧酸循环;三羧酸循环;三羧酸循环;（4）α-酮戊二酸在有TPP、硫??酸、CoA-SH、FAD、NAD+和Mg2+存在下，经α-酮戊二酸脱羧酶系催化氧化脱羧形成琥珀酰辅酶A，第三个限速步骤。 ;（5）琥珀酰辅酶A经琥珀酰辅酶A合成酶催化，生成琥珀酸和GTP。 （6）琥珀酸在有FAD存在下，经琥珀酸脱氢酶催化形成延胡索酸。;（7）延胡索酸在延胡索酸酶催化下形成苹果酸。 ;（8）苹果酸在有NAD+存在下，经苹果酸脱氢酶催化脱氢，再生成草酰乙酸。 （三羧酸循环结束）;三羧酸循环;葡萄糖分解代谢过程中能量的产生;有氧分解（丙酮酸生成乙酰CoA及三羧酸循环）产生的ATP、NADH和FADH2 丙酮酸氧化脱羧：丙酮酸 ??乙酰CoA，生成1个NADH。 三羧酸循环：乙酰CoA ?? CO2和H2O，产生一个GTP（即ATP）、3个NADH和1个FADH2。;反 应 过 程;产能效率： 糖无氧分解： 生成乳酸反应：2?30.54/196.6?100%=31% 生成乙醇反应：2?30.54/217.6?100%=28% 需氧分解： 38?30.54/2870?100%=40%;糖的有氧分解总结;3.三羧酸循环的生物学意义 （1）为机体提供能量的主要途径； （2）是糖类、蛋白质、脂肪三大物质转化的枢纽； （3）草酰乙酸在TCA循环中的作用：草酰乙酸必须保持一定的浓度，影响TCA循环的速度。 （4）获得微生物发酵产品的途径 柠檬酸、谷氨酸;4.草酰乙酸回补途径;(2)丙酮酸在苹果酸酶作用下转化成L-苹果酸，后者经苹果酸脱氢酶催化生成草酰乙酸。;(3)磷酸烯醇式丙酮酸在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的催化下形成草酰乙酸。在动物心脏和肌肉组织中存在这个反应。;三、磷酸己糖途径（HMS）：需氧 ;磷酸己糖途径的反应过程;第三节 糖的合成代谢;一、糖原生成作用;糖原的合成和分解;二、糖异生作用;糖异生作用是一个生物合成葡萄糖的途径； 红细胞和脑需要糖异生来补充糖的不足； 在饥饿或剧烈运动造成糖原下降后，糖异生能使