食物四年级下册科学PPT.ppt

食物;一天的食物;早餐;;中餐;;;给美食分类;食物;生食;熟食;食物中的营养;蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要构成部分;脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类;含有丰富糖类的食物;维生素和无机盐有调节身体机能的作用，种类非常多，是我们保持健康必不可少的营养;在一天中的食物，我们能活到哪些营养？;营养均衡的标准;搭配膳食营养原则;生的食物和熟的食物;;观察比较生、熟马铃薯，煮熟后的马铃薯有什么样的特点;观察比较生的鸡肉和熟的鸡肉;食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。 生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。;发霉的面包;减慢食物变质的速度;真空包装;食物包装上的信息;